{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"Mi\u00e9rt ne igy\u00e1l hossz\u00fak\u00e1v\u00e9t?","html":"

Pontos\u00edtok: igy\u00e1l, ha akarsz, de ne \u00fagy, hogy a k\u00e1v\u00e9g\u00e9pen tov\u00e1bb nyomod a gombot, azaz jobban kil\u00fagozod a k\u00e1v\u00e9t. Hogy mi\u00e9rt? Mert sokkal rosszabb, \u00e9s az eg\u00e9szs\u00e9gre k\u00e1rosabb italt fogsz kapni.<\/p>\r\n

\"a5\"<\/a>Egy szab\u00e1lyos hossz\u00fak\u00e1v\u00e9, azaz lungo adagja 7-8 cl, az olasz k\u00e1v\u00e9z\u00e1si szok\u00e1sok egyre er\u0151teljesebb elterjed\u00e9se el\u0151tt n\u00e1lunk majdnem ennyit \u00e9rtettek eszpressz\u00f3 alatt - \u00e9pp ez\u00e9rt azt\u00e1n sokan n\u00e9ztek nagyokat, amikor ak\u00e1r egy illyb\u0151l, vagy m\u00e1s olasz k\u00e1v\u00e9b\u00f3l 2,5 centilitert kaptak ugyanezen a n\u00e9ven, \u00e9s ezt bizony neh\u00e9z lehetett feldolgozni. Ez\u00e9rt azt\u00e1n sokan k\u00e9rt\u00e9k is, hogy \"egy kicsit nyomjad m\u00e1' tov\u00e1bb azt a gombot, aranyom\" - de mi is t\u00f6rt\u00e9nik ilyenkor? A k\u00e1v\u00e9b\u00f3l m\u00e1r nemcsak a sz\u00e1munkra k\u00edv\u00e1natos \u00edz- \u00e9s aromaanyagok old\u00f3dnak ki, hanem olyanok is, amelyek nem j\u00f3k. Az al\u00e1bbi k\u00e9pen h\u00e1romfel\u00e9 szedt\u00fcnk egy hossz\u00fak\u00e1v\u00e9t. Az els\u0151 poh\u00e1rban az eszpressz\u00f3 l\u00e1that\u00f3, a m\u00e1sodikban \u00e9s a harmadikban pedig a tov\u00e1bb folyatott v\u00edz \u00e1ltal kioldott l\u00e9. Nagyon \u00e9rdekes volt m\u00e1r csak megszagolni is a h\u00e1rom poharat: az els\u0151nek finom k\u00e1v\u00e9illata, a m\u00e1sodiknak sokkal gyeng\u00e9bb, a harmadiknak meg m\u00e1r \u00e9gett gumiszaga is volt. Az \u00edgy k\u00e9sz\u00fclt hossz\u00fak\u00e1v\u00e9nak a k\u00f6zhiedelemmel szemben sokkal magasabb is a koffeintartalma<\/strong>, mint az eszpressz\u00f3\u00e9, pedig sokan pont abban a tudatban issz\u00e1k ink\u00e1bb ezt, mert sokat fogyasztanak bel\u0151le naponta, \u00e9s azt gondolj\u00e1k, nem olyan er\u0151s.<\/p>\r\n

H\u00e1t t\u00e9ved\u00e9s. M\u00edg az eszpressz\u00f3ban 30 mg koffein van, a rosszul k\u00e9sz\u00edtett hossz\u00fak\u00e1v\u00e9ban 100.<\/p>\r\n

\"SAM_0832\"<\/a>J\u00f3 helyeken<\/strong> \u00fagy k\u00e9sz\u00edtik a hossz\u00fak\u00e1v\u00e9t, hogy a cs\u00e9sz\u00e9be \u00f6ntenek kb. f\u00e9l deci-6 cl vizet, \u00e9s arra engedik r\u00e1 az eszpressz\u00f3t, vagy k\u00e9sz\u00edtenek egy eszpressz\u00f3t, \u00e9s k\u00fcl\u00f6n adj\u00e1k mell\u00e9 a forr\u00f3 vizet.<\/p>\r\n

H\u00e1t p\u00e9ld\u00e1ul ezt is a baristatanfolyamon<\/a> hallottam. \u00c9rdekes, nem?<\/p>","type":"rich"}