{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"M\u00e1ln\u00e1s cupcake vide\u00f3val","html":"

A cupcake - ami tulajdonk\u00e9ppen feld\u00edsz\u00edtett muffin - az\u00e9rt j\u00f3, mert b\u00e1rmilyen lehet, \u00e9s akiben lakozik egy kis kreativit\u00e1s gasztron\u00f3miai t\u00e9ren, az ezt az \u00f3ri\u00e1si szabads\u00e1got j\u00f3l ki is tudja akn\u00e1zni. \u00c9n most m\u00e1ln\u00e1sat k\u00e9sz\u00edtettem, n\u00e1lunk nyaral\u00f3 \u00c1rp\u00e1d pedig ism\u00e9t gy\u00e1rtott hozz\u00e1 vide\u00f3t.<\/p>\r\n

[embed]https:\/\/youtu.be\/Nv4z7uPX6Cg[\/embed]<\/p>\r\n

Gyorsan le\u00edrom a receptet, azt\u00e1n elmondom, mi\u00e9rt s\u00fct\u00f6tt\u00fck most pont ezt.<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k a t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/p>\r\n

175 g vaj<\/p>\r\n

175 g liszt<\/p>\r\n

175 g cukor<\/p>\r\n

1 tk s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n

3 toj\u00e1s (L-es)<\/p>\r\n

2-3 ek amaretto lik\u0151r<\/p>\r\n

Egyszer\u0171en keverj\u00fck \u00f6ssze robotg\u00e9ppel, ahogy a vide\u00f3n l\u00e1that\u00f3. Mivel nem tal\u00e1ltam meg a muffintepsimet (akinek odaadtam, S\u00dcRG\u0150SEN hozza vissza!!!), ez\u00e9rt csak sim\u00e1n a s\u00fct\u0151lemezre tett pap\u00edrform\u00e1kba adagoltam a t\u00e9szt\u00e1t. \u00cdgy is meg lehet s\u00fctni - 180 fokon 25 perc alatt -, kicsit nyom\u00f3dott lesz egyik-m\u00e1sik, de a mi\u00e9nk. A dolog sz\u00e9ps\u00e9ge m\u00e9g, hogy a legmelegebb ny\u00e1ri napon k\u00e9sz\u00fcltek a s\u00fctik, \u00e9s csak h\u00f3emberes muffinpap\u00edrt tal\u00e1ltam... meg egy p\u00f6tty\u00f6set.<\/p>\r\n

A kr\u00e9mhez sz\u00fcks\u00e9ges:<\/p>\r\n

4 dl habtejsz\u00edn (\u00e1llati, term\u00e9szetesen)<\/p>\r\n

250 g mascarpone<\/p>\r\n

3 ek cukor<\/p>\r\n

Ezeket is \u00f6nts\u00fck egy ed\u00e9nybe, \u00e9s verj\u00fck fel olyan kr\u00e9mm\u00e9, hogy j\u00f3 tart\u00e1sa legyen (a vide\u00f3n ez is j\u00f3l l\u00e1tszik). Habzs\u00e1kb\u00f3l nyomjuk a kr\u00e9met a t\u00e9szt\u00e1k tetej\u00e9re, \u00e9s d\u00edsz\u00edts\u00fck m\u00e1ln\u00e1val.<\/p>\r\n

Brutt\u00f3 elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151 cirka 50 perc. (Azaz a s\u00fct\u00e9si id\u0151t is belesz\u00e1m\u00edtva.)<\/p>\r\n

\"S4780002\"<\/a>Sz\u00f3val, a cupcake-s\u00fct\u00e9shez az inspir\u00e1ci\u00f3t Horv\u00e1th Judit k\u00f6nyve adta, a Szerelmem, cupcake! c\u00edm\u0171. Amikor megkaptam a T.b\u00e1lint Kiad\u00f3t\u00f3l a k\u00f6tetet, \u00e9s lapozgatni kezdtem, az jutott eszembe: \u00e9n is ilyen k\u00f6nyvet szeretn\u00e9k. Majd egyszer. Tetszik a hangulata, a lapok min\u0151s\u00e9ge, sz\u00edne, na meg a l\u00e9nyeg: a s\u00fctik is nagyon j\u00f3k. Nemcsak egyszer\u0171en t\u00e9szta \u00e9s kr\u00e9m, sokszor extr\u00e1kat is tartalmaz a cupcake - p\u00e9ld\u00e1ul macaront, mogyor\u00f3kr\u00e9met, vagy \u00e9ppen valami s\u00f3s t\u00f6ltel\u00e9ket. Judit nemcsak s\u00fct, hanem \u00edr, eml\u00e9kezik, mes\u00e9l, amit\u0151l a k\u00f6nyve igaz\u00e1n szem\u00e9lyess\u00e9 v\u00e1lik.<\/p>\r\n

Az \u00e1ltalam megs\u00fct\u00f6tt cupcake t\u00e9szt\u00e1j\u00e1nak receptj\u00e9t az \u0151 k\u00f6nyv\u00e9b\u0151l vettem, annyi k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9ggel, hogy amarett\u00f3t tettem bele van\u00edlia helyett; a s\u00fctik tetej\u00e9re azonban a saj\u00e1t kedvenc kr\u00e9memet tettem, mert Judit a vajkr\u00e9meket prefer\u00e1lja, \u00e9n pedig jobban szeretem a mascarpon\u00e9st. Viszont a k\u00f6nyv abszol\u00fat j\u00f3 inspir\u00e1ci\u00f3s forr\u00e1s, az \u00e9n gondolataimat is elind\u00edtotta, \u00e9s a gyerekeknek is sokkal jobban \u00edzlett a kr\u00e9mmel tornyozott muffin, mint a kr\u00e9m n\u00e9lk\u00fcli verzi\u00f3.<\/p>\r\n

A k\u00f6nyv \u00e1ra 3990 Ft, rendelhet\u0151 a kiad\u00f3 honlapj\u00e1n (www.tbkiado.hu<\/a>) az al\u00e1bbi aj\u00e1nd\u00e9kok k\u00eds\u00e9ret\u00e9ben:
- 10% \u00e1rkedvezm\u00e9ny
- 1000 Ft-os \u00f6r\u00f6kkupon
- aj\u00e1nd\u00e9k 2015-\u00f6s kiad\u00f3i katal\u00f3gus
- ingyenes kisz\u00e1ll\u00edt\u00e1s. \"cupcake-borito_v9\"<\/a><\/p>","type":"rich"}