{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"Z\u00f6ldbors\u00f3leves","html":"A legfinomabb bors\u00f3leves receptje \u00fagy kezd\u0151dik, hogy tavasszal vess\u00fck el a magokat a kertbe. Napos meleg helyre, ahol nem \u00e1ll meg a v\u00edz, \u00e9s hogy tudjon a n\u00f6v\u00e9ny kapaszkodni, biztos\u00edtsunk sz\u00e1m\u00e1ra t\u00e1mrendszert. Ez r\u00e1 a szaksz\u00f3, de a ker\u00edt\u00e9s is bet\u00f6lti a feladatot.\r\n\r\nM\u00e1just\u00f3l m\u00e1r arathatunk, ha minden j\u00f3l alakul, \u00e9s akkor el\u00e9rkezik a bors\u00f3s receptek ideje, tobz\u00f3dhatunk a bors\u00f3f\u0151zel\u00e9kben<\/a>, k\u00f6reteket<\/a>, sal\u00e1t\u00e1kat rakhatunk \u00f6ssze, blans\u00edrozva lefagyaszthatjuk, \u00e9s ha m\u00e9g \u00edgy is sok marad, adagoljuk zacsk\u00f3kba, \u00e9s osztogassuk azoknak, akiknek sz\u00edvesen szerezn\u00e9nk \u00f6r\u00f6met.\r\n\r\nH\u00e1t \u00e9n is \u00edgy jutottam egy kil\u00f3 finom, zsenge pucolt bors\u00f3hoz, mert a kert\u00e9szked\u00e9s m\u00e9g mindig nem megy nekem. Niki hozott a kertj\u00e9b\u0151l. Mondtam egyb\u0151l, ebb\u0151l d\u00e9lre olyan bors\u00f3leves lesz, hogy csak na!\"fot\u00f3\r\n\r\nNeki is l\u00e1ttam. Megpucoltam egy fej hagym\u00e1t, kev\u00e9s libazs\u00edron \u00fcvegesre pir\u00edtottam, azt\u00e1n r\u00e1dobtam h\u00e1rom sz\u00e1l felkarik\u00e1zott s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t (ezek nem voltak nagyok), egy feh\u00e9rr\u00e9p\u00e1t, nem karik\u00e1zva, mert csak \u00e9n szeretem, \u00e9n szoktam kienni a levesb\u0151l az \u00f6sszeset; egy\u00e9bk\u00e9nt a f\u0151tt zellert is, m\u00e1r amiben van. Egyszer ap\u00f3som - \u0151 szokott h\u00faslevest f\u0151zni - a fazek\u00e1b\u00f3l nagy\u00edv\u0171 mozdulattal a zellert a kuk\u00e1ba akarta haj\u00edtani, amikor is \u00e9n r\u00e1ki\u00e1ltottam, hogy: neeeeeee! \u00c9rtetlen\u00fcl n\u00e9zett r\u00e1m kicsit megszeppenve, mire mondtam neki, hogy h\u00e1t bocs\u00e1nat, de \u00e9n azt nagyon szeretem...\r\n\r\nDe vissza a leveshez: amikor a r\u00e9pa m\u00e1r puhult kicsit, a bors\u00f3t is hozz\u00e1adtam, \u00e9s tizen\u00f6t perc alatt fed\u0151 alatt majdnem puh\u00e1ra p\u00e1roltam. Azt\u00e1n megsz\u00f3rtam pirospaprik\u00e1val, egy te\u00e1skan\u00e1lnyival, mondjuk, elkevertem, azt\u00e1n meghintettem \u00fagy k\u00e9t ev\u0151kan\u00e1lnyi liszttel is, \u00e9s egyb\u0151l fel\u00f6nt\u00f6ttem vagy k\u00e9t liter v\u00edzzel, k\u00f6zben kevergettem szorgalmasan. S\u00f3ztam, borsoztam, meg egy sz\u00e1l lesty\u00e1nt tettem bele, ez mag\u00e1t\u00f3l megterem a kertben, mint valami gyom. Azt\u00e1n felforrt a leves, \u00e9s amikor m\u00e1r puh\u00e1ra f\u0151tt minden, galusk\u00e1t szaggattam bele. \"fot\u00f3<\/a>\r\n\r\nNagyon szeretj\u00fck a s\u0171r\u0171 leveseket, f\u0151leg \u00e9n... \u00cdgy azt\u00e1n egy toj\u00e1st annyi liszttel keverek \u00f6ssze, hogy j\u00f3 ragacsos t\u00e9szt\u00e1v\u00e1 \u00e1lljon \u00f6ssze, teszek bele s\u00f3t is, persze, mondjuk egy te\u00e1skan\u00e1lnyit, azt\u00e1n beleszaggatom a forr\u00f3 levesbe. Ahogy a galuska felj\u00f6n a leves tetej\u00e9re, egy perc m\u00falva j\u00f3 is. Mondjuk, annyiban ki kell tapasztalni, hogy ahogy \u00e1ll a leves, a galuska sz\u00e9pen megsz\u00edvja mag\u00e1t. \u00dagyhogy, ha sok galuska ker\u00fcl a levesbe, el\u0151fordulhat, hogy m\u00e1snapra egy nagy faz\u00e9k egyt\u00e1l\u00e9telt kapunk.\r\n\r\n\"fot\u00f3<\/a>Mondjuk, \u00e9n m\u00e9g \u00fagy is szeretem...","type":"rich"}