{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"A hizlalt zs\u00faralma","html":"

Az 1930-as \u00e9vekben az \u00fagynevezett fels\u0151 t\u00edzezer a politikai vezet\u0151 r\u00e9teg, a f\u00f6ldbirtokos- \u00e9s a p\u00e9nzarisztokr\u00e1cia tagjaib\u00f3l \u00e1llt. A r\u00e9gi arisztokr\u00e1cia tov\u00e1bbra is tekint\u00e9lyes f\u00f6ldbirtokokkal rendelkezett, ami olyan anyagi h\u00e1tteret biztos\u00edtott sz\u00e1mukra, hogy a p\u00e9nzkeres\u0151 munk\u00e1nak m\u00e9g a l\u00e1tszat\u00e1t is ker\u00fclt\u00e9k: f\u0151 l\u00e9tez\u00e9sm\u00f3djuk a reprezent\u00e1ci\u00f3 maradt. Budapesten, s\u0151t, gyakran B\u00e9csben is palot\u00e1kkal rendelkeztek, ny\u00e1ron \u00e9s t\u00e9len Monte Carloba vagy Biarritzba utaztak. Marad\u00e9k idej\u00fck egy r\u00e9sz\u00e9t vid\u00e9ki kast\u00e9lyaikban t\u00f6lt\u00f6tt\u00e9k, hatalmas szolgaszem\u00e9lyzettel k\u00f6r\u00fclv\u00e9ve.\u00a0F\u00e9ny\u0171z\u0151 \u00e9letm\u00f3djuk velej\u00e1r\u00f3i voltak a b\u00e1lok, zs\u00farok, a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s egy\u00e9b m\u00f3djai.<\/p>\r\nEls\u0151sorban \u0151k voltak az olvas\u00f3k\u00f6z\u00f6ns\u00e9ge a Herczeg Ferenc \u00e1ltal szerkesztett Uj Id\u0151k c\u00edm\u0171 t\u00e1rsas\u00e1gi hetilapnak, amelynek 1935. november 24.-i sz\u00e1m\u00e1ban G\u00e9bert Ilona a p\u00e1rizsi zs\u00farok egyik \u00e9rdekes \u201eszerepl\u0151j\u00e9r\u0151l\u201d sz\u00e1mol be. A lapot egy\u00e9bk\u00e9nt a keszthelyi Festetics-kast\u00e9ly k\u00f6nyvt\u00e1r\u00e1ban szoktam olvasgatni, a z\u00f6m\u00e9ben irodalmi m\u0171vek mellett a kis sz\u00ednes rovatok \u00e9rdekes adal\u00e9kokat\u00a0 szolg\u00e1ltatnak a korr\u00f3l (1894 \u00e9s 1945 k\u00f6z\u00f6tt jelent meg az \u00fajs\u00e1g). \u00cdgy \u00e9rtes\u00fcltem a zs\u00faralma l\u00e9tez\u00e9s\u00e9r\u0151l is. \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\"\"<\/i>\r\n

Zs\u00farfi\u00fak \u00e9s zs\u00fard\u00e1m\u00e1k mellett zs\u00faralm\u00e1val is tal\u00e1lkozik az ember, ha P\u00e1rizsban, vagy m\u00e1s, nagyobb francia v\u00e1rosban megh\u00edvj\u00e1k egy-egy el\u0151kel\u0151 est\u00e9lyre.<\/i>\r\n\r\nA zs\u00faralma ugyan\u00fagy almaf\u00e1n sz\u00fcletik \u00e9s n\u0151 fel, mint minden m\u00e1s, k\u00f6z\u00f6ns\u00e9ges alma, csak sokkal jobb \u201enevel\u00e9st\u201d kap. K\u00fcl\u00f6nf\u00e9le fog\u00e1sokkal a megszokottn\u00e1l j\u00f3val nagyobbra n\u00f6vesztik, megh\u00edzlalj\u00e1k. Egy-egy ilyen h\u00edzlalt alma nem egyszer el\u00e9ri a 20-25 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151t is.<\/i>\r\n\r\nA kert\u00e9sz gonddal felh\u00edzlalt alm\u00e1j\u00e1t megveszik a csemegekeresked\u0151k s \u201ebevezetik a t\u00e1rsas\u00e1gba\u201d. Ez abb\u00f3l \u00e1ll, hogy mikor az est\u00e9lyre sz\u00e9p gy\u00fcm\u00f6lcst\u00e1lakat, zsardinett\u00f3kat \u00e1ll\u00edttatnak \u00f6ssze, a keresked\u0151 megk\u00e9rdezi a rendel\u0151t\u0151l, akar-e a k\u00f6zep\u00e9be, tetej\u00e9re egy ilyen \u00f3ri\u00e1si alm\u00e1t, vagy k\u00f6rt\u00e9t. Megrendel\u00e9s eset\u00e9ben az alm\u00e1\u00e9rt m\u00e9g k\u00fcl\u00f6n 2-3 frankot sz\u00e1m\u00edt fel \u2013 \u00e9s biztos\u00edt\u00e9kul m\u00e9g 25-30 frankot kell let\u00e9tbe helyezni. <\/i>\r\n\r\nMert ez az alma csak b\u00e9rben, k\u00f6lcs\u00f6n megy el az est\u00e9lyre s \u00e9keskedik nagy b\u00fcszk\u00e9n szer\u00e9nyebb t\u00e1rsai k\u00f6z\u00f6tt.<\/i>\r\n\r\nA k\u00f6lcs\u00f6n\u00fczlet alapja egy pszichol\u00f3giai momentum: a j\u00f3llakott vend\u00e9gsereg vacsora ut\u00e1n ink\u00e1bb a kisebb alm\u00e1k, k\u00f6rt\u00e9k ut\u00e1n ny\u00fal \u2013 az egyetlen \u00f3ri\u00e1st nem merve kivenni, azt megcsod\u00e1lja, dics\u00e9ri, de nem eszi meg.<\/i>\r\n\r\nNagyritk\u00e1n persze el\u0151fordul, hogy egy-egy telhetetlen, vagy k\u00edv\u00e1ncsi vend\u00e9g kiveszi s megeszi a h\u00edzlalt alm\u00e1t, ilyenkor azt\u00e1n a h\u00e1zigazda titkon siratja az odaveszett 30 frankj\u00e1t.<\/i>\r\n\r\nM\u00e1snap reggel pedig, a zs\u00far ut\u00e1n a h\u00edzlalt \u201ecsoda alma\u201d visszav\u00e1ndorol gazd\u00e1j\u00e1hoz, hogy este \u00fajra kezdje t\u00fcnd\u00f6kl\u00e9s\u00e9t egy m\u00e1sik h\u00e1zn\u00e1l.<\/i>\r\n\r\nMint egy b\u00e1lkir\u00e1lyn\u0151, v\u00e9giglebeg, csod\u00e1latot keltve maga ir\u00e1nt, sok, sok est\u00e9lyen s a farsang v\u00e9g\u00e9n, megkopva, \u00f6sszer\u00e1ncosodva \u2013 dzsemet k\u00e9sz\u00edtenek bel\u0151le.<\/i><\/blockquote>","type":"rich"}