{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"Marcip\u00e1nos di\u00f3torta","html":"- T\u00fal sz\u00e9p - mondta fanyalogva a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 tulaja, amikor el\u0151sz\u00f6r megl\u00e1tta. - Minek tetted r\u00e1 azokat a di\u00f3kat?\r\n\r\n- H\u00e1t valamit csak kellett r\u00e1 tennem...\r\n\r\n- Na mindegy, majd valahogy sz\u00e9td\u00f6nt\u00f6m.\r\n\r\nUgyanis azt mondja, hogy az az igazi s\u00fcti, az igaz\u00e1n gusztusos, ami kicsit sz\u00e9td\u0151l. Ami nem l\u00e9zerrel van elv\u00e1gva,hanem esetenk\u00e9nt kiss\u00e9 cs\u00e1l\u00e9. Igaza is van, egy\u00e9bk\u00e9nt, de a di\u00f3torta eset\u00e9ben nem tudtam enn\u00e9l h\u00e1ziasabbat. A marcip\u00e1n bevonat \u00fagyis mindent eltakar.\r\n\r\n\"fot\u00f3<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nEl\u0151sz\u00f6r k\u00e9t hete k\u00e9sz\u00edtettem, sz\u00fclinapi tortak\u00e9nt k\u00e9rt\u00e9k t\u0151lem, most pedig megism\u00e9teltem; nem annyira bonyolult, mint amilyennek els\u0151 r\u00e1n\u00e9z\u00e9sre t\u0171nik, b\u00e1tran \u00e1lljatok neki, ugyanis eddig minden v\u00e9lem\u00e9ny egy\u00f6ntet\u0171en az volt, hogy m\u00e9g ha sz\u00e9p is, de NAGYON finom!\r\n\r\nA di\u00f3t dar\u00e1l\u00e1s el\u0151tt \u00e9rdemes sz\u00e1raz serpeny\u0151ben megpir\u00edtani, sokkal jobb lesz.\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k a t\u00e9szt\u00e1hoz:\r\n\r\n7 toj\u00e1s\r\n\r\n15 dkg cukor\r\n\r\n10 dkg dar\u00e1lt di\u00f3\r\n\r\n2 ek liszt\r\n\r\n2 ek zsemlemorzsa\r\n\r\n \r\n\r\nA kr\u00e9mhez:\r\n\r\n20 dkg cukor\r\n\r\n1 dl tej\r\n\r\n10 dkg dar\u00e1lt di\u00f3\r\n\r\n1 ek liszt\r\n\r\n15 dkg vaj\r\n\r\n0,3 dl rum\r\n\r\n \r\n\r\nA bor\u00edt\u00e1shoz:\r\n\r\n50 dkg marcip\u00e1n\r\n\r\n \r\n\r\nA marcip\u00e1n al\u00e1:\r\n\r\n15 dkg vaj\r\n\r\n15 dkg porcukor\r\n\r\n \r\n\r\n1. K\u00e9sz\u00edts\u00fck el a t\u00e9szt\u00e1t. Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180 fokosra, majd \u00fcss\u00fck egy nagyobb t\u00e1lba a toj\u00e1sokat, adjuk hozz\u00e1 a cukrot, \u00e9s g\u00e9pi habver\u0151vel keverj\u00fck magas fokozaton legal\u00e1bb 4 percig, hogy j\u00f3 sok leveg\u0151 jusson bele. Keverj\u00fck \u00f6ssze a di\u00f3t a liszttel \u00e9s a zsemlemorzs\u00e1val, \u00e9s adjuk a cukros toj\u00e1shoz. \u00d6nts\u00fck a massz\u00e1t s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt 26 centis kapcsos tortaform\u00e1ba, \u00e9s s\u00fcss\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t kb. 30 percig. Ha megs\u00fclt, vegy\u00fck ki a form\u00e1b\u00f3l \u00e9s r\u00e1cson hagyjuk kih\u0171lni.\r\n\r\n2. Am\u00edg s\u00fcl a t\u00e9szta, f\u0151zz\u00fck meg a kr\u00e9met. Egy kis ed\u00e9nybe \u00f6nts\u00fck a cukrot \u00e9s a tejet, f\u0151zz\u00fck fel, majd keverj\u00fck bele a liszttel elvegy\u00edtett dar\u00e1lt di\u00f3t \u00e9s a rumot. Z\u00e1rjuk el a h\u0151t az ed\u00e9ny alatt, majd keverj\u00fck bele a vajat. Hagyjuk h\u0171lni, \u00e9s amikor kih\u0171lt, habver\u0151vel j\u00f3l keverj\u00fck \u00e1t, habos\u00edtsuk fel.\r\n\r\n3.\u00a0 Amikor minden kih\u0171lt, v\u00e1gjuk h\u00e1romba a t\u00e9szt\u00e1t, t\u00f6lts\u00fck meg a kr\u00e9mmel. Hagyjunk valamennyit a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez. Keverj\u00fck \u00f6ssze a marcip\u00e1n al\u00e1 ker\u00fcl\u0151 \"szigetel\u0151 vajkr\u00e9met\", azaz a porcukrot \u00e9s a vajat. V\u00e9konyan vonjuk be vele k\u00edv\u00fclr\u0151l a tort\u00e1t, \u00e9s tegy\u00fck h\u0171t\u0151be dermedni.\r\n\r\n4. Marad a marcip\u00e1n bevon\u00e1s: ahhoz, hogy sz\u00e9p legyen a tort\u00e1nk, j\u00f3val t\u00f6bb marcip\u00e1nra van sz\u00fcks\u00e9g\u00fcnk, mint amennyi t\u00e9nylegesen a tort\u00e1n marad. Ez van. Hints\u00fck meg a gy\u00far\u00f3lapot porcukorral, ny\u00fajtsuk ki a marcip\u00e1nt, majd a sodr\u00f3f\u00e1ra feltekert \"t\u00e9szt\u00e1t\" sz\u00e9pen engedj\u00fck r\u00e1 a tort\u00e1ra. Igaz\u00edtsuk el, v\u00e1gjuk le a felesleges darabokat, form\u00e1zhatunk bel\u0151le d\u00edsz\u00edt\u00e9st, vagy eltehetj\u00fck m\u00e1skorra.\r\n\r\n5. D\u00edsz\u00edts\u00fck a tort\u00e1t \u00edzl\u00e9s szerint;a marad\u00e9k di\u00f3s kr\u00e9mbe keverj\u00fcnk kaka\u00f3port, majd adagoljuk a szeletekre, \u00e9s ragasszunk bele sz\u00e1raz serpeny\u0151ben pir\u00edtott f\u00e9l gerezd di\u00f3kat.\r\n\r\n \r\n\r\nEgy\u00e9bk\u00e9nt nem d\u00f6nt\u00f6tte sz\u00e9t. \u00cdgy maradt, ahogy volt.\r\n\r\n ","type":"rich"}