{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"Rosa Parks torta","html":"Amikor George Hamiltonra<\/a> r\u00e1tal\u00e1ltam, \u00fagy gondoltam, megvan a t\u00f6k\u00e9letes torta.\r\nV\u00e9kony t\u00e9szta, habcs\u00f3k, tejsz\u00ednhab \u00e9s eper.\r\nEgyik nap eszembe jutott, hogy el k\u00e9ne k\u00e9sz\u00edtenem a \"fekete\" p\u00e1rj\u00e1t. Ez a gondolat azt\u00e1n egybev\u00e1gott azzal, hogy egy ismer\u0151s\u00f6m megk\u00e9rt arra, s\u00fcssek neki feketeerd\u0151 tort\u00e1t.\r\nElindult a vez\u00e9rhangya, \u00e9s elk\u00e9sz\u00fclt az \u00e9n feketeerd\u0151 adapt\u00e1ci\u00f3m. Legal\u00e1bb olyan j\u00f3, mint G.H.\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\nAmikor elk\u00e9sz\u00fclt, az villant be: legyen a neve Rosa Parks.\r\nHogy honnan j\u00f6tt az \u00f6tlet, nem tudom. Ugyanis hi\u00e1ba gondolkodtam, nem jutott eszembe, ki volt Rosa Parks, egy\u00e1ltal\u00e1n volt-e ilyen nev\u0171 \"valaki\".\r\nUt\u00e1naz\u00e9ztem. H\u00e1t volt. R\u00e1ad\u00e1sul febru\u00e1r 4-\u00e9n lett volna 100 \u00e9ves.\r\n\u0150 volt az, aki 1955. december elsej\u00e9n az Egyes\u00fclt \u00c1llamok-beli Montgomeryben a buszvezet\u0151 felsz\u00f3l\u00edt\u00e1sa ellen\u00e9re nem adta \u00e1t a hely\u00e9t egy feh\u00e9rb\u0151r\u0171 utasnak, s akit ez\u00e9rt letart\u00f3ztattak. Ez az esem\u00e9ny volt az elind\u00edt\u00f3ja a montgomery buszbojkottnak, amelynek vezet\u0151je Martin Luther King lett.\r\nA bojkott sor\u00e1n arra k\u00e9rt\u00e9k a fekete lakoss\u00e1got, hogy ne haszn\u00e1lj\u00e1k a buszokat a megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztet\u00e9s elleni tiltakoz\u00e1sul - addig ugyanis a feket\u00e9k csak a busz h\u00e1tulj\u00e1ban, a sz\u00e1mukra fenntartott r\u00e9szben foglalhattak helyet. Hogy Parksot mi\u00e9rt is tart\u00f3ztatt\u00e1k le, arr\u00f3l \u00edgy \u00edr a wikip\u00e9dia:\r\n1955. december 1-j\u00e9n, cs\u00fct\u00f6rt\u00f6k\u00f6n, este 6 \u00f3rakor, miut\u00e1n eg\u00e9sz nap a Montgomery Fair \u00e1ruh\u00e1zban dolgozott, Parks felsz\u00e1llt a Cleveland Avenue-i buszra Montgomery belv\u00e1ros\u00e1ban. Fizetett, majd le\u00fclt egy \u00fcres helyre a feket\u00e9knek fenntartott r\u00e9sz els\u0151 sor\u00e1ban, a busz k\u00f6zep\u00e9n, k\u00f6zvetlen\u00fcl a feh\u00e9reknek fenntartott t\u00edz hely m\u00f6g\u00f6tt.\u00a0 Ahogy a busz haladt tov\u00e1bb, lassan megteltek a feh\u00e9reknek fenntartott helyek. A harmadik meg\u00e1ll\u00f3n\u00e1l, az Empire sz\u00ednh\u00e1z el\u0151tt \u00fajabb feh\u00e9rek sz\u00e1lltak fel. Blake [a sof\u0151r] szok\u00e1sa szerint k\u00f6r\u00fcln\u00e9zett, l\u00e1tta, hogy a feh\u00e9rek \u00fcl\u0151helyei megteltek, \u00e9s k\u00e9t vagy h\u00e1rom ember m\u00e9g \u00e1ll, ez\u00e9rt Parks m\u00f6g\u00e9 tette az elv\u00e1laszt\u00f3t\u00e1bl\u00e1t, \u00e9s r\u00e1sz\u00f3lt az ott \u00fcl\u0151 n\u00e9gy feket\u00e9re, hogy \u00e1lljanak fel \u00e9s adj\u00e1k \u00e1t a hely\u00fcket. \u00c9vekkel k\u00e9s\u0151bb, visszaeml\u00e9kezve erre a napra Parks azt mondta, \u201eMikor a feh\u00e9r sof\u0151r fel\u00e9nk l\u00e9pett, intett, \u00e9s megparancsolta, hogy kelj\u00fcnk fel a hely\u00fcnkr\u0151l, \u00e9reztem, hogy \u00fagy bor\u00edt el az elsz\u00e1nts\u00e1g, mint a takar\u00f3 egy t\u00e9li \u00e9jszak\u00e1n.\u201d<\/i>\r\nA buszbojkott v\u00e9g\u00fcl 381 napig tartott, k\u00f6zel 40 000 afroamerikai oldotta meg m\u00e1sk\u00e9pp k\u00f6zleked\u00e9s\u00e9t - a legt\u00f6bben gyalogoltak. T\u00f6bb tucat busz \u00e1llt kihaszn\u00e1latlanul, a buszt\u00e1rsas\u00e1g komoly vesztes\u00e9get szenvedett, m\u00edg v\u00e9g\u00fcl elt\u00f6r\u00f6lt\u00e9k a faji megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztet\u00e9sr\u0151l sz\u00f3l\u00f3 t\u00f6rv\u00e9nyt. <\/i>\r\nSokszor az ember nem gondoln\u00e1, hogy egy kicsinek t\u0171n\u0151 b\u00e1tor tett milyen lavin\u00e1t k\u00e9pes elind\u00edtani.\r\nLegyetek b\u00e1trak teh\u00e1t.\r\n\u00c9s k\u00e9sz\u00edts\u00e9tek el a Rosa Parks tort\u00e1t, nem fogj\u00e1tok megb\u00e1nni. A lapok ugyan\u00fagy k\u00e9sz\u00fclnek, mint a George Hamiltonn\u00e1l, csup\u00e1n a lisztb\u0151l 3 dkg-ot kaka\u00f3porral helyettes\u00edt\u00fcnk, illetve a habba is ker\u00fcl 1 ek kaka\u00f3por.\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:\r\n15 dkg vaj\r\n15 dkg cukor\r\n6 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja\r\n15 dkg liszt\r\n3 dkg kaka\u00f3por\r\n1 kk s\u00fct\u0151por\r\n\r\nA habhoz:\r\n6 toj\u00e1sfeh\u00e9rje\r\n20 dkg cukor\r\n1 ek kaka\u00f3por\r\n\r\nA t\u00f6ltel\u00e9khez:\r\n1 \u00fcveg meggybef\u0151tt\r\n1 van\u00edli\u00e1s pudingpor\r\n3-4 ek cukor\r\n\r\nA csokir\u00e9teg:\r\n10 dkg \u00e9tcsoki+1 dl tejsz\u00edn\r\n\r\nA tejsz\u00ednhabos r\u00e9teg:\r\n4 dl tejsz\u00edn\r\n1 csomag zselatin fix\r\nporcukor a tejsz\u00ednhabba\r\n\r\nA tetej\u00e9re m\u00e9g 4 dkg olvasztott \u00e9tcsoki\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\n1. K\u00e9t habcs\u00f3kos pisk\u00f3taszer\u0171 lapot kell s\u00fctn\u00fcnk, az egyik alulra, a m\u00e1sik fel\u00fclre ker\u00fcl majd. A vajat habosra keverj\u00fck a cukorral, hozz\u00e1adjuk a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1kat,a lisztet \u00e9s a s\u00fct\u0151port. S\u0171r\u0171 massz\u00e1t kapunk, amit pontosan k\u00e9tfel\u00e9 osztunk. Ha van k\u00e9t 26 centis tortaform\u00e1nk, vagy \u00e1ll\u00edthat\u00f3 tortagy\u0171r\u0171nk, akkor egyszerre is tudjuk s\u00fctni l\u00e9gkever\u00e9sen a k\u00e9t lapot; ha nincs, egym\u00e1s ut\u00e1n kell s\u00fctn\u00fcnk \u0151ket. A s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt tortaform\u00e1ba sim\u00edtjuk a t\u00e9szta fel\u00e9t, el\u00e9g ragacsos massza, \u00fagyhogy kenni kell.\u00a0<\/span>\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\nHabb\u00e1 verj\u00fck a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9ket a cukorral, amikor kem\u00e9ny, belekeverj\u00fck a kaka\u00f3port. A hab fel\u00e9t is elosztjuk sz\u00e9pen a t\u00e9szt\u00e1n. Ha van m\u00e9g egy ugyanakkora tortaform\u00e1nk, akkor abba a t\u00e9szta \u00e9s hab m\u00e1sik fel\u00e9t tessz\u00fck. L\u00e9gkever\u00e9sen 160, als\u00f3-fels\u0151 s\u00fct\u00e9ssel 180 fokon 35 percig s\u00fctj\u00fck a lapokat.\u00a0<\/span>\r\nAm\u00edg s\u00fclnek a lapok, a meggybef\u0151ttet l\u00e1basba \u00f6ntj\u00fck, a lev\u00e9b\u0151l kivesz\u00fcnk f\u00e9l decit, ebben elkeverj\u00fck a pudingport \u00e9s a cukrot, \u00e9s amikor\u00a0 forr a meggy, bele\u00f6ntj\u00fck. Megv\u00e1rjuk, am\u00edg bes\u0171r\u0171s\u00f6dik, \u00e9s elz\u00e1rjuk alatta a l\u00e1ngot.<\/span>\r\n<\/span>\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\n A megs\u00fclt tortalapokat hagyjuk kih\u0171lni, majd kiv\u00e1lasztjuk a szebbiket, ez lesz a teteje. A m\u00e1sikra r\u00e1kenj\u00fck a s\u0171r\u0171 meggyes t\u00f6ltel\u00e9ket. <\/span>4. Az 1 dl tejsz\u00ednt mikr\u00f3ban felforr\u00f3s\u00edtjuk, belet\u00f6rdelj\u00fck az \u00e9tcsokit, \u00e9s addig kevergetj\u00fck, am\u00edg f\u00e9nyes, s\u0171r\u0171, egynem\u0171 s\u00f6t\u00e9tbarna massza nem lesz. Nagy r\u00e9sz\u00e9t r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a meggyre, elsim\u00edtjuk, egy keveset hagyunk a tetej\u00e9re, d\u00edsz\u00edt\u00e9snek. Tegy\u00fck h\u0171t\u0151be a tort\u00e1t.\r\n<\/span>\r\n