{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"Toj\u00e1sleves. Toj\u00e1sleves?!","html":"Igen, igen, toj\u00e1sleves!\r\nNe gondolj\u00e1tok \u00e1m, hogy mag\u00e1t\u00f3l \u00e9rtet\u0151dik. Senki sem sz\u00fcletik \u00fagy, hogy k\u00edv\u00fclr\u0151l v\u00e1gja a toj\u00e1sleves receptj\u00e9t. Meg azt\u00e1n lehet azt rosszul, j\u00f3l \u00e9s m\u00e9g jobban k\u00e9sz\u00edteni.\r\nMegmutatom, \u00e9n hogyan f\u0151z\u00f6m. Az eny\u00e9im szeretik. Erik, a kis unoka\u00f6csi p\u00e9ld\u00e1ul (a k\u00e9pen), aki n\u0151v\u00e9r\u00e9vel egy\u00fctt n\u00e1lunk vend\u00e9geskedett a h\u00e9ten, k\u00f6z\u00f6lte, hogy n\u00e1la a toj\u00e1sleves \"az els\u0151 helyre ugrott\", ami azzal is egy\u00fctt j\u00e1rt, hogy - id\u00e9zem - \"a palacsinta pedig visszaesett a negyedikre\".\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:\r\n3 ek olaj\r\n1 kis fej v\u00f6r\u00f6shagyma\r\n2 ek liszt\r\n2 tk pirospaprika\r\n2 l v\u00edz\r\n1 kk \u0151r\u00f6lt k\u00f6m\u00e9ny\r\n2 bab\u00e9rlev\u00e9l\r\n1 \u00e1tt\u00f6rt fokhagymagerezd\r\ns\u00f3\r\nbors\r\n2 toj\u00e1s\r\n1-2 tk ecet\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\nA hagym\u00e1t apr\u00f3ra v\u00e1gjuk. Kev\u00e9s olajon dinsztelni kezdj\u00fck, majd megsz\u00f3rjuk a k\u00e9t ek liszttel, \u00e9s vil\u00e1gos zsemlesz\u00edn\u0171re pir\u00edtjuk.\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\nAmikor halv\u00e1ny zsemlesz\u00edn\u0171 a liszt (semmik\u00e9pp se \u00e9gess\u00fck meg, amellett, hogy rossz \u00edze van, az az eg\u00e9szs\u00e9gre is \u00e1rtalmas), az ed\u00e9nyt leh\u00fazzuk a t\u0171zr\u0151l, megsz\u00f3rjuk a pirospaprik\u00e1val a hagym\u00e1t, azonnal elkeverj\u00fck, \u00e9s fel\u00f6ntj\u00fck a v\u00edzzel. Mindezt az\u00e9rt kell gyorsan v\u00e9ghez vinn\u00fcnk, mert ha a paprika meg\u00e9g, az eg\u00e9sz leves\u00fcnk keser\u0171 lesz. A levest j\u00f3l elkeverj\u00fck habver\u0151vel, hogy ne maradjon csom\u00f3s, s\u00f3zzuk, f\u0171szerezz\u00fck a bab\u00e9rlev\u00e9llel, k\u00f6m\u00e9nnyel, borssal \u00e9s a fokhagym\u00e1val, majd lefedj\u00fck, \u00e9s lassan forraljuk kb.15 percig, hogy az \u00edzek j\u00f3l \u00f6sszef\u0151jenek.\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\nEzt k\u00f6vet\u0151en kihal\u00e1sszuk a bab\u00e9rlevelet, \u00e9s botmixerrel egynem\u0171s\u00edtj\u00fck a levet, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen akkor, ha olyan finny\u00e1s gyermek van a t\u00e1rsas\u00e1gban, akit zavar a levesben \u00faszk\u00e1l\u00f3 hagymadarab.\r\nCsipet s\u00f3val felverj\u00fck a k\u00e9t toj\u00e1st, \u00e9s folyamatos keverget\u00e9s k\u00f6zben a forr\u00f3 levesbe bor\u00edtjuk. Forrni hagyjuk m\u00e9g 1-2 percig, az ecettel kicsit pik\u00e1nsra savany\u00edtjuk, majd elz\u00e1rjuk alatta a l\u00e1ngot.\r\nT\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt v\u00e1rjunk vele legal\u00e1bb 15 percet, \u00fagy lesz az igazi.","type":"rich"}