{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"Tarhony\u00e1s h\u00fas","html":"
<\/a><\/td><\/tr>
Forr\u00e1s: elelmiszeriparonline.hu<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>K\u00f6z\u00f6s \u00e9let\u00fcnk hajnal\u00e1n az \u00e9n dr\u00e1g\u00e1m meg\u00edg\u00e9rtette velem, hogy soha nem k\u00e9sz\u00edtek neki tarhony\u00e1t. Azt a s\u00f6r\u00e9t-szer\u0171t - amit egy\u00e9bk\u00e9nt \u00e9n szeretek (k\u00e9r\u00e9s\u00e9t az\u00f3ta kiterjesztette a gerslire \u00e9s a paprik\u00e1s krumplira is). Mit meg nem tesz az ember a szerelm\u00e9\u00e9rt, lemondtam a s\u00f6r\u00e9tes \"targony\u00e1r\u00f3l\", \u00e9s a h\u00e1zit is csak egyszer pr\u00f3b\u00e1ltam meg, sok \u00e9vvel ezel\u0151tt. Nem eml\u00e9keztem r\u00e1, milyen reakci\u00f3 fogadta.
Mai tan\u00e1cstalans\u00e1gomban, hogy mi is legyen az eb\u00e9d, miut\u00e1n szert tettem f\u00e9l kil\u00f3 csirke fels\u0151comb-fil\u00e9re, egyszer csak \u00e9szrevettem az \u00fczletben a tarhony\u00e1t. A h\u00e1zit.
Nah\u00e1t, gondoltam, megpr\u00f3b\u00e1lom.
Tarhony\u00e1s h\u00fas lesz. Egyszer\u0171, nagyszer\u0171. Elv\u00e9gre, maholnap tizenh\u00e9t \u00e9ve vagyunk h\u00e1zasok, nagyobb dolgokat is t\u00fal\u00e9lt\u00fcnk m\u00e1r egy\u00fctt, majd \u00e1tseg\u00edtem az \u00e9n dr\u00e1g\u00e1mat a tarhonya okozta megr\u00e1zk\u00f3dtat\u00e1son, amennyiben sokkol\u00f3 lesz sz\u00e1m\u00e1ra - r\u00e1m sz\u00e1m\u00edthat.
Fel is apr\u00edtottam k\u00e9t fej hagym\u00e1t, kis libazs\u00edron megpir\u00edtottam, k\u00f6zben felkock\u00e1ztam a h\u00fast, a hagym\u00e1ra dobtam, feh\u00e9red\u00e9sig kevergettem, tettem r\u00e1 h\u00e1rom te\u00e1skan\u00e1l pirospaprik\u00e1t, felengedtem annyi v\u00edzzel, amennyi b\u0151ven ellepte, adtam bele bab\u00e9rlevelet, \u0151r\u00f6lt k\u00f6m\u00e9nyt, s\u00f3t, borsot, egy szem paradicsomot, egy paprik\u00e1t, csak az \u00edze kedv\u00e9\u00e9rt - \u00e9s fed\u0151 n\u00e9lk\u00fcl f\u0151ztem.
M\u00e1sik ed\u00e9nyt vettem el\u0151, libazs\u00edr bele, amikor felforr\u00f3sodott, r\u00e1dobtam a tarhony\u00e1t (40 dkg),\u00e9s folyton kevergetve pir\u00edtottam. Azt\u00e1n fel\u00f6nt\u00f6ttem k\u00e9tszeres mennyis\u00e9g\u0171 v\u00edzzel, \u00e9s fed\u0151 alatt f\u0151ztem.
F\u0151tt a p\u00f6rk\u00f6lt, f\u0151tt a \"targonya\". Miut\u00e1n ut\u00f3bbi elf\u0151tte a lev\u00e9t, \u00e9s m\u00e9g mindig kem\u00e9ny volt, a p\u00f6rk\u00f6lt lev\u00e9b\u0151l adtam hozz\u00e1, mivel \u00fagyis egy\u00fcv\u00e9 ker\u00fclnek majd hamarosan - ez volt a koncepci\u00f3m.
A p\u00f6rk\u00f6lt lassan elk\u00e9sz\u00fclt, a tarhonya \u00fajabb adag szafttal h\u00edg\u00edtva p\u00e1rol\u00f3dott tov\u00e1bb, \u00e9s m\u00e9g mindig kem\u00e9ny volt.
Ekkor ugrott be: a n\u00e9h\u00e1ny \u00e9vvel ezel\u0151tti tarhony\u00e1s k\u00eds\u00e9rletemmel pontosan az\u00e9rt f\u00fcr\u00f6dtem be, mert b\u00e1rmeddig f\u0151zhettem, kem\u00e9ny maradt - m\u00edgnem azt\u00e1n m\u00e1r le\u00e9gett, \u00e9s gyorsan m\u00e1sik ed\u00e9nybe kellett menteni a menthet\u0151t.
\u00dajabb adag szaftot \u00f6nt\u00f6ttem a tarhony\u00e1hoz, s\u0151t, egy id\u0151 ut\u00e1n az eg\u00e9sz p\u00f6rk\u00f6ltet belebor\u00edtottam, f\u0151jenek egy\u00fctt tov\u00e1bb. A h\u00fas puha volt \u00e9s oml\u00f3s.
<\/a><\/div>Bezzeg a tarhonya, az nem.
Feljebb csavartam a g\u00e1zt, mosogatni kezdtem, k\u00f6zben id\u0151nk\u00e9nt r\u00e1n\u00e9ztem; n\u00e9h\u00e1ny perccel k\u00e9s\u0151bb - h\u00e1t nem le\u00e9gett?!
\u00c1t a m\u00e1sik ed\u00e9nybe, a lepirult adagra v\u00edz, j\u00f3 lesz a kuty\u00e1nak.
A tarhony\u00e1t lefedtem, legal\u00e1bb a g\u0151z\u00e9ben puhuljon m\u00e9g.
Szerintetek megpuhult?
Dehogyis.
Ennek dac\u00e1ra csemegeubork\u00e1val k\u00f6r\u00edtve az utols\u00f3 szemig elfogyott; hasonl\u00f3k\u00e9ppen a f\u0151fog\u00e1st elfogyaszt\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra j\u00e1r\u00f3 csereszny\u00e9s clafoutis<\/a>, amelynek a receptj\u00e9ben a joghurtot tejf\u00f6lre cser\u00e9ltem.
A motiv\u00e1ci\u00f3, az nem mindegy. Ez a tanuls\u00e1g.



","type":"rich"}