{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"A hentes receptje","html":"Eml\u00edtettem \u00faj, kedvenc hentesem<\/a>, ahova hetente k\u00e9tszer-h\u00e1romszor biztosan bet\u00e9rek. Eddig csupa fiatal szolg\u00e1lt ki - egyik\u00fckkel m\u00e1r a kutyanevel\u00e9s \u00e9s -etet\u00e9s t\u00e9mak\u00f6r\u00e9ben is t\u00e1rsalogtunk -, mostan\u00e1ban viszont egy id\u0151sebb urat tal\u00e1lok ott, gyan\u00edtom, hogy a csal\u00e1di v\u00e1llalkoz\u00e1sban \u0151 az apuka.
Naps\u00fct\u00e9ses d\u00e9lel\u0151tt volt, \u00e9n a pult k\u00edn\u00e1lat\u00e1t tanulm\u00e1nyoztam, a b\u00e1csi egy h\u00f6lggyel besz\u00e9lgetett, aki egyszer csak hozz\u00e1m fordult:
- Ne haragudjon, hogy megsz\u00f3l\u00edtom, olvasom \u00e1m a blogot...
\u00d3, ilyenkor mindig zavarba j\u00f6v\u00f6k, ugyanakkor nagyon kellemes \u00e9rz\u00e9sek t\u00f6ltenek el. Kider\u00fclt, hogy m\u00e1r r\u00e9gi olvas\u00f3m, \u00e9s akkor is l\u00e1tott, amikor n\u00e9h\u00e1ny hete fot\u00f3ztam a h\u00fasboltot. Onnan gondolta, hogy \u00e9n vagyok az. Azt\u00e1n, amint kider\u00fclt, neki is h\u00fasboltja van, csak \u00e9pp Keszthelyen.
A h\u00f6lggyel m\u00e9g gyorsan bemutatkoztunk egym\u00e1snak, majd t\u00e1vozott.
- Szak\u00e1cs tetszik lenni? - k\u00e9rdezte a hentes.
- Hobbiszak\u00e1cs. Vagy valami ilyesmi - mondtam kiss\u00e9 bizonytalanul.
- Nagyon fontosnak tartom a kultur\u00e1lt, v\u00e1ltozatos \u00e9tkez\u00e9st - sz\u00f6gezte le erre a b\u00e1csi.
K\u00f6zben azon morfond\u00edroztam, mit is f\u0151zzek eb\u00e9dre, mire \u0151 \u00edgy sz\u00f3lt:
- Tetszik venni ebb\u0151l a sz\u00e9p pulykamellb\u0151l nyolcvan dek\u00e1t, felcs\u00edkozza, kis hagym\u00e1n lepir\u00edtja, megsz\u00f3rja liszttel, kev\u00e9s vizet \u00f6nt r\u00e1, azt\u00e1n j\u00f3 k\u00e9t deci ketchupot bele. Kis bazsalikommal sz\u00f3rja meg, nyomjon bele k\u00e9t-h\u00e1rom gerezd fokhagym\u00e1t, forralja be s\u0171r\u0171re, a v\u00e9g\u00e9n tejsz\u00ednnel \u00f6ntse fel. K\u00e9sz is. Pulyka portug\u00e1l m\u00f3dra.

<\/a><\/div>
Megihletett. Gondoltam, \u00fcsse k\u0151, kipr\u00f3b\u00e1lom. B\u00e1r nem tudom, a portug\u00e1lok mit sz\u00f3lnak az elnevez\u00e9shez, val\u00f3sz\u00edn\u0171leg kik\u00e9rik maguknak, de k\u00f3stoljuk meg. Hozz\u00e1teszem, nekem a paradicsomos tejsz\u00ednnel mindig furcsa, dac\u00e1ra annak, hogy sok helyen olvastam m\u00e1r tejsz\u00ednes paradicsomlevesr\u0151l.
Nos, a b\u00e1csi receptj\u00e9t annyival eg\u00e9sz\u00edtettem ki, \u00a0hogy egy kis bacont is pir\u00edtottam a hagyma al\u00e1, hadd legyen m\u00e9g \u00edzletesebb. K\u00f6retnek pedig f\u0171szeres \u00fajkrumplit k\u00e9sz\u00edtettem: vettem vagy k\u00e9t kil\u00f3t, megtiszt\u00edtottam, daraboltam, s\u00f3s v\u00edzben majdnem puh\u00e1ra f\u0151ztem, majd fokhagym\u00e1s-f\u0171szeres ol\u00edvaolajban \u00e1tforgattam.
Mindenkinek \u00edzlett. J\u00f3 is volt, t\u00e9nyleg. R\u00e1ad\u00e1sul szupergyors.

H\u00e1nyan olvastok Keszthelyr\u0151l \u00e9s k\u00f6rny\u00e9k\u00e9r\u0151l? Megtenn\u00e9tek, hogy hagytok itt egy kommentet? Csak k\u00edv\u00e1ncsi vagyok...","type":"rich"}