{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"Sz\u0151l\u0151lekv\u00e1ros s\u00fcti","html":"Na, ezt gondolt\u00e1tok volna?
Nem hinn\u00e9m.
Mert sz\u0151l\u0151lekv\u00e1rt, ha van, nem szok\u00e1s csak \u00fagy s\u00fctibe keverni. B\u00e1r, bevallom, nekem m\u00e9g sosem volt, borlekv\u00e1rt m\u00e1r kaptam aj\u00e1nd\u00e9kba, h\u00e1t nem pazaroltam volna bele t\u00e9szt\u00e1ba semmik\u00e9ppen.
Na de az \u00e9n sz\u0151l\u0151lekv\u00e1rommal musz\u00e1j volt kezdeni valamit. Annyira ronda lett ugyanis a sz\u00edne, hogy ember nem volt, aki azt a kenyer\u00e9re kente volna. Nem akarok k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 hasonlatokkal \u00e9lni, szerintem el tudj\u00e1tok k\u00e9pzelni: feh\u00e9r sz\u0151l\u0151b\u0151l k\u00e9sz\u00fclt, cukorral \u00e9s dzsemfixszel. \u00cdzre, \u00e1llagra remek, egy\u00e9bk\u00e9nt. De a sz\u00edne... M\u00e1r \u00e9ppen k\u00f6lt\u00f6zk\u00f6dt\u00fcnk akkoriban, amikor mindenkit\u0151l egy szatyor sz\u0151l\u0151t kaptunk aj\u00e1nd\u00e9kba, annyi muslica tany\u00e1zott a konyhapulton (\u00f3, az \u00e9n kedves konyhapultom, hogy hi\u00e1nyzik...), hogy egy heves k\u00e9zmozdulat hat\u00e1s\u00e1ra eg\u00e9sz komoly felh\u0151ben r\u00f6ppentek fel a t\u00e1lc\u00e1n felhalmozott sz\u0151l\u0151r\u0151l.
Nem ette senki.
Sajn\u00e1ltam kidobni, h\u00e1t egy hirtelen \u00f6tlett\u0151l vez\u00e9relve leszemeztem a sz\u0151l\u0151t, cukorral felf\u0151ztem, leturmixoltam, \u00e1tpassz\u00edroztam, azt\u00e1n hozz\u00e1kevertem a dzsemfixet, felforraltam, \u00fcvegekbe tettem. Ott is maradtak. Egyet kibontottam, megk\u00f3stoltam, de a l\u00e1tv\u00e1nyt nem tudta feledtetni az \u00edze.
A minap azt\u00e1n s\u00fct\u00f6ttem egy klassz baracklekv\u00e1ros s\u00fctit (nem tudom, eml\u00e9keztek-e m\u00e9g a szilvalekv\u00e1ros opuszokra<\/a>), \u00e9s ma a h\u0171t\u0151ben kotor\u00e1szva kezembe akadt a bontott sz\u0151l\u0151lekv\u00e1r. Szeg\u00e9ny.
Egy mer\u00e9sz \u00f6tlett\u0151l vez\u00e9relve \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttem, \u00edgy is kipr\u00f3b\u00e1lom ezt a t\u00e9szt\u00e1t: teh\u00e1t, figyelem, eredetileg baracklekv\u00e1rt \u00edr a recept, nem kell s\u00fcrg\u0151sen sz\u0151l\u0151lekv\u00e1rt szerezni hozz\u00e1! Nagyon gyors, \u00e9s annyira egyszer\u0171, hogy f\u00e1zisfot\u00f3k sem kellenek hozz\u00e1.

<\/a><\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:
20 dkg cukor
5 dkg l\u00e1gy vaj
2 toj\u00e1s
2 dl kefir (vagy sz\u00f3dav\u00edz)
30 dkg r\u00e9tesliszt
1 tk sz\u00f3dabikarb\u00f3na
12 kan\u00e1l lekv\u00e1r

Az els\u0151 h\u00e1rom hozz\u00e1val\u00f3t habver\u0151vel habosra keverj\u00fck, hozz\u00e1adjuk a kefirt, azt\u00e1n a t\u00f6bbi anyagot is. K\u00f6zepes tepsibe \u00f6ntj\u00fck (amit s\u00fct\u0151pap\u00edrral bor\u00edtunk el\u0151tte, vagy vajazunk-lisztez\u00fcnk), majd 180 fokon 40 perc alatt megs\u00fctj\u00fck. Ennyi!
Nagyon finom. val\u00f3sz\u00edn\u0171leg a t\u00f6bbi sz\u0151l\u0151lekv\u00e1r is \u00edgy v\u00e9gzi majd.

Kefires s\u00fctik m\u00e9g a blogon:
Kaka\u00f3s-kefires<\/a>
Olajos kefires<\/a>
David alm\u00e1s-mazsol\u00e1s-fah\u00e9jas s\u00fctem\u00e9nye<\/a>
Hamis t\u00far\u00f3s t\u00e9szta<\/a>
C\u00e9kl\u00e1s-kefires<\/a>
Csereszny\u00e9s-kaka\u00f3s s\u00fcti<\/a>
Aludttejes pr\u00f3sza <\/a>(kefirrel is j\u00f3)

Ez pedig egy gy\u0171jtem\u00e9ny helye kefires \u00e9s aludttejes <\/a>receptekb\u0151l.","type":"rich"}