{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"Nagy nap","html":"Izgulok.
Ma lesz az aj\u00e1nd\u00e9k vacsora, tudj\u00e1tok, amir\u0151l j\u00f3 egy hete \u00edrtam, hogy aj\u00e1nd\u00e9k leszek<\/a>.
Az el\u0151\u00e9tel az abban a posztban le\u00edrt \"parmez\u00e1nos-mandul\u00e1s keksz m\u00e9zzel karamelliz\u00e1lt k\u00f6rt\u00e9vel \u00e9s f\u00fcst\u00f6lt kacsamellel\" lesz, mell\u00e9 M\u00e9sz\u00e1ros Pinot Noir Ros\u00e9.
A leves a szardell\u00e1s fokhagymaleves<\/a>, de nem mandul\u00e1val, hogy ne legyen m\u00e1r mindenben mandula.
A f\u0151\u00e9tel a t\u00e9szt\u00e1ban s\u00fclt barna s\u00f6r\u00f6s-gomb\u00e1s marharagu<\/a>, a S\u00e1rosdi pince 2007-es Cabernet Franc-j\u00e1val.
A desszert alm\u00e1s-mazsol\u00e1s mascarpon\u00e9s t\u00e9sztakos\u00e1rka lesz, legal\u00e1bbis jelen \u00e1ll\u00e1s szerint, de m\u00e9g nincs teljesen k\u00e9szen a fejemben... Nem szabad, hogy t\u00fal \u00e9des legyen, a bor m\u00e1r megvan hozz\u00e1, m\u00e9gpedig Tokaji k\u00e9s\u0151i arany, 2008-as, \u00e9des. A desszert nem lehet \u00e9desebb a born\u00e1l.
Persze, ilyenkor mindig becs\u00faszik valami gikszer, valami nem \u00fagy siker\u00fcl, mint a m\u00faltkor, amikor t\u00f6k\u00e9letes lett...
Most p\u00e9ld\u00e1ul a leves: mivel lej\u00f6tt\u00fcnk a feh\u00e9r lisztr\u0151l csal\u00e1dilag, teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 keny\u00e9r van itthon, ezzel s\u0171r\u00edtettem. Finom, csakhogy a b\u00fazakorpa, ami kiv\u00e1lt a keny\u00e9rb\u0151l, kaparja a torkomat. Lesz\u0171rtem m\u00e1r a levest a legfinomabb sz\u0171r\u0151m\u00f6n \u00e1t, \u00e9n m\u00e9g mindig \u00e9rzem.
\u00c1gnes asszony a leped\u0151j\u00e9t mosta, \u00e9n a levesemet sz\u0171r\u00f6m.
M\u00e1s ind\u00edttat\u00e1sb\u00f3l, persze.

Sz\u00f3val, legyetek sz\u00edvesek, drukkoljatok nekem, hogy j\u00f3l siker\u00fclj\u00f6n a vacsora. Nem szeretn\u00e9m elrontani senki sz\u00fclinapj\u00e1t...","type":"rich"}