{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"K\u00f6nyvaj\u00e1nl\u00f3: Mediterr\u00e1n ny\u00e1r","html":"
<\/a><\/div>Azoknak aj\u00e1nlom ezt a k\u00f6nyvet, akiknek m\u00e1r eleg\u00fck van a t\u00e9lb\u0151l, \u00e9s v\u00e1gynak a ny\u00e1r ut\u00e1n. Meg azoknak, akiket vonzanak a mediterr\u00e1n t\u00e1jak, akiket rabul tud ejteni az olasz \u00e9s a francia konyha soksz\u00edn\u0171s\u00e9ge. Azt\u00e1n m\u00e9g azoknak is, akiket \u00e9rdekel, hogyan nyaral a fels\u0151 t\u00edzezer, akikre azt mondjuk: tudnak \u00e9lni.
Milyen klassz lehet megvenni egy \u00f6reg, m\u00edves jachtot, fel\u00faj\u00edtani, megtal\u00e1lni r\u00e1 a megfelel\u0151 embereket, majd a vak\u00e1ci\u00f3kat a francia \u00e9s az olasz rivi\u00e9ra k\u00f6zel\u00e9ben haj\u00f3zva t\u00f6lteni; eldugott \u00f6bl\u00f6kben f\u00fcrdeni a krist\u00e1lytiszta v\u00edzben, \u00e9s mindenhol a helyi alapanyagokb\u00f3l f\u0151zetni valamit a szak\u00e1csunkkal, mondjuk David Shalleck-kel.
David t\u00f6bb \u00e9ven \u00e1t \u00e1llt a haj\u00f3 tulajdonosai, ahogy emlegeti \u0151ket, a \"Signora\" \u00e9s a \"Dottore\" szolg\u00e1lat\u00e1ban. Ezen \u00e9vek esem\u00e9nyei gy\u00farta egy ny\u00e1r t\u00f6rt\u00e9net\u00e9be, ami itt-ott az\u00e9rt \u00e9rezhet\u0151en s\u00e1nt\u00edt is, de a mediterr\u00e1n partok le\u00edr\u00e1sa, az \u00e9telreceptek, \u00e9s az id\u0151nk\u00e9nt megvillan\u00f3 igazi hangulat feledteti vel\u00fcnk a k\u00f6tet t\u00f6k\u00e9letlens\u00e9geit.
David az USA-ban dolgozott s\u00e9fk\u00e9nt, \u00e9s t\u00f6bbsz\u00f6ri kudarcai arra \u00f6szt\u00f6n\u00f6zt\u00e9k, utazzon Eur\u00f3p\u00e1ba tanulni. Francia \u00e9s olasz \u00e9ttermekben dolgozott t\u00f6bb \u00e9ven \u00e1t, rengeteget tanult, \u00e9s amikor m\u00e1r \u00e9pp visszat\u00e9rni k\u00e9sz\u00fclt az \u00c1llamokba, akkor pottyant \u00f6l\u00e9be a lehet\u0151s\u00e9g, hogy a Serenity nev\u0171 luxusjacht s\u00e9fjek\u00e9nt fejlessze tov\u00e1bb tud\u00e1s\u00e1t. A haj\u00f3 olasz tulajdonos-h\u00e1zasp\u00e1rja, eg\u00e9szen pontosan az asszony konkr\u00e9t elv\u00e1r\u00e1sokat t\u00e1masztott a szak\u00e1ccsal szemben:
\"- Elmondom, mit szeret\u00fcnk csin\u00e1lni ny\u00e1ron. Ilyenkor a nagyon k\u00f6nny\u0171, nagyon letisztult \u00e9teleket kedvelj\u00fck, \u00e9s elv\u00e1rjuk, hogy ezeket j\u00f3l k\u00e9sz\u00edts\u00e9k el. Csupa friss, csupa olasz fog\u00e1sra v\u00e1gyunk. Ny\u00e1ron nem fogyasztunk sok h\u00fast, vagy egy\u00e9b neh\u00e9z \u00e9telt. Rengeteg halat akarunk l\u00e1tni az asztalon. Nem l\u00e1tom be, mi\u00e9rt ne enn\u00e9nk sok halat, elv\u00e9gre a tengeren lesz\u00fcnk! - mondta mosolyogva, \u00e9s k\u00f6rbemutatott a minket h\u00e1romfel\u0151l k\u00f6r\u00fclvev\u0151 F\u00f6ldk\u00f6zi- tengeren. Ekkor azt k\u00edv\u00e1ntam, b\u00e1rcsak ne dum\u00e1ltam volna annyit a vadsz\u00e1rnyasokr\u00f3l.
- Teh\u00e1t rengeteg hal \u00e9s tenger gy\u00fcm\u00f6lcsei, valamint sok-sok z\u00f6lds\u00e9g.(..) Semmi nem indokolja, hogy a ny\u00e1r folyam\u00e1n a fog\u00e1sok ak\u00e1r egyetlen egyszer is ism\u00e9tl\u0151djenek. - Ezek ut\u00e1n elmagyar\u00e1zta, hogy a szezon hivatalosan m\u00e1jus v\u00e9g\u00e9n kezd\u0151dik Monte-Carl\u00f3ban a h\u00e9tv\u00e9gi Grand Prix versennyel, \u00e9s okt\u00f3berben, a Voiles de Saint-Tropez klasszikus jachtregatt\u00e1val z\u00e1rul. M\u00e1just\u00f3l j\u00faliusig \u0151 \u00e9s a Dottore a munkah\u00e9t v\u00e9g\u00e9n az aktu\u00e1lis rezidenci\u00e1jukr\u00f3l utaznak a haj\u00f3ra v\u00edkendezni, az el\u0151re meg\u00e1llapodott \u00fatvonal szerint valahol a francia vagy az olasz Rivi\u00e9ra ment\u00e9n fekv\u0151 kik\u00f6t\u0151be, augusztusban azonban az eg\u00e9sz h\u00f3napot a jachton t\u00f6ltik. Az \u00fatiterv szerint a Serenity a francia Rivi\u00e9r\u00e1r\u00f3l indul, onnan haj\u00f3zik az olasz csizma nyugati partjai ment\u00e9n Portofin\u00f3ba, Cinque Terr\u00e9be (az \u00f6t kis hal\u00e1szfalu \u00e9s egy nemzeti park \u00d6t F\u00f6ld n\u00e9ven ismert vid\u00e9k\u00e9re), azut\u00e1n v\u00e9gig Toszk\u00e1na ment\u00e9n Viareggi\u00f3b\u00f3l az Argentario-f\u00e9lszigeten \u00e1t Elba, Ischia, Ponza \u00e9s Capri sziget\u00e9nek \u00e9rint\u00e9s\u00e9vel le az Amalfi-partig. Ezt k\u00f6veti a leghosszabb v\u00edzi szakasz a Tirr\u00e9n-tengeren \u00e1t Szard\u00edni\u00e1ig \u00e9s a Smaragd-partig (a Costa Smerald\u00e1ig), majd Korzik\u00e1ig, v\u00e9g\u00fcl vissza Antibes-ba.
- Ahogy mindegyik kik\u00f6t\u0151ben v\u00e1ltozik a region\u00e1lis konyha - magyar\u00e1zta a Signora -, \u00f6nnek a men\u00fckben \u00fagy kell alkalmazkodnia a helyi piacok k\u00edn\u00e1lat\u00e1hoz. Hai capito? - \u00c9rti?\"

Nos, ha tudni szeretn\u00e9tek, \u00e9rtette-e, olvass\u00e1tok el a k\u00f6nyvet!","type":"rich"}