{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"Szalonn\u00e1s burgonyagomb\u00f3c","html":"A marad\u00e9k f\u0151tt krumpli felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1nak remek m\u00f3dja. Lehet k\u00f6ret, \u00f6n\u00e1ll\u00f3 \u00e9tel, vagy ha apr\u00f3bb goly\u00f3kat gy\u00farunk a massz\u00e1b\u00f3l, levesbet\u00e9t is. Ez most \u00e9pp szalonn\u00e1s, de ker\u00fclhetett volna bele s\u00fclt hagyma, juht\u00far\u00f3, k\u00e9ksajt, z\u00f6ldf\u0171szer - tulajdonk\u00e9ppen b\u00e1rmi. Forgathatjuk zsemlemorzs\u00e1ba, hagym\u00e1s zs\u00edrba, vagy hagyhatjuk \"meztelen\u00fcl\" - \u00edzl\u00e9s, kedv \u00e9s lehet\u0151s\u00e9g szerint.

<\/a><\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k (4 szem\u00e9lyre):
0,5 kg f\u0151tt krumpli
1 toj\u00e1s
10 dkg h\u00fasos f\u00fcst\u00f6lt szalonna
s\u00f3
bors
10 dkg liszt

<\/a><\/div>Egy nagy l\u00e1basban egy kan\u00e1l s\u00f3val vizet forralunk. Am\u00edg felforr, \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtjuk a massz\u00e1t: a\u00a0f\u0151tt krumplit megh\u00e1mozzuk, lereszelj\u00fck. A szalonn\u00e1t apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gjuk, nagyon kev\u00e9s olajon kiolvasztjuk a zs\u00edrj\u00e1t, majd sz\u00e9pen meg is pir\u00edtjuk. A f\u0151tt krumplihoz adjuk a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3val egy\u00fctt, \u00e9s j\u00f3l \u00f6sszekeverj\u00fck.
<\/a><\/div>J\u00f3l form\u00e1zhat\u00f3 massz\u00e1t kell kapnunk, amelyb\u0151l\u00a0egy \u00f6nk\u00e9nt jelentkez\u0151 gyerekkel is meggy\u00farathatjuk a gomb\u00f3cokat; j\u00f3l fog sz\u00f3rakozni.
<\/a><\/div>
<\/a><\/div>A gomb\u00f3cokot a forr\u00f3 v\u00edzbe rakosgatjuk; el\u0151sz\u00f6r sz\u00e9pen le\u00fclnek az ed\u00e9ny alj\u00e1ra, majd ahogy f\u0151nek, felj\u00f6nnek a v\u00edz tetej\u00e9re. Egy-k\u00e9t percet m\u00e9g hagyjuk, azt\u00e1n szedj\u00fck ki \u0151ket. Mint mondtam, forgathatjuk pir\u00edtott zsemlemorzs\u00e1ba - \u00e9n ezt tettem. De ami nagyon fontos, hogy fokhagym\u00e1s tejf\u00f6llel t\u00e1laljuk.