{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"Amerika felfedezi a mangalic\u00e1t","html":"Tegnap tette k\u00f6zz\u00e9 az MTI a k\u00f6vetkez\u0151 h\u00edrt:<br>\"<i>Az Egyes\u00fclt \u00c1llamokban felfedezik a zs\u00edrsert\u00e9st, val\u00f3s\u00e1gos zs\u00edrforradalom kezd\u0151dik - id\u00e9zte a legbefoly\u00e1sosabb amerikai \u00fczleti lap, a The Wall Street Journal Heath Putnamet, a vil\u00e1gh\u00edr\u0171 magyar sert\u00e9sfajt\u00e1t, a mangalic\u00e1t teny\u00e9szt\u0151 Wooly Pigs c\u00e9g vezet\u0151j\u00e9t.A washingtoni Wooly Pigs az els\u0151 olyan amerikai v\u00e1llalat, amelyik mangalica sert\u00e9st import\u00e1l. A c\u00e9g a g\u00f6nd\u00f6r sz\u0151r\u0171 magyar sert\u00e9sfajt\u00e1t m\u00e1r saj\u00e1t telepein teny\u00e9szti osztr\u00e1k m\u00f3dszerek alkalmaz\u00e1s\u00e1val.<\/i><br><i>A sert\u00e9szs\u00edr \u00e9s a Mangalica \u00e1llt a k\u00f6z\u00e9ppontj\u00e1ban a napokban a New York-i Prime Meats \u00e9tteremben rendezett esem\u00e9nynek, amelyen a v\u00e1ros vezet\u0151 s\u00e9fjei \u00e9s \u00e9ttermi szakemberei vettek r\u00e9szt.<\/i><br><i>A The Wall Street Journal besz\u00e1mol\u00f3ja szerint az \u00e9teleket remeknek tal\u00e1lt\u00e1k olyan neves s\u00e9fek, mint Tom Colicchio, April Bloomfield \u00e9s Bradford Thompson. Egyebek mellett mangalic\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt juharszirupban \u00e9rlelt sert\u00e9sszeletet, sz\u00e1razon p\u00e1colt szeletet \u00e9s sert\u00e9szs\u00edrral k\u00e9sz\u00fclt kekszet szolg\u00e1ltak fel.<\/i><br><i>A Wooly Pigs vezet\u0151je, Heath Putnam szerint a mangalic\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt \u00e9teleket sok \u00e9tterem fel akarja venni k\u00edn\u00e1lat\u00e1ba.<\/i><br><i>A Wooly Pigs c\u00e9lja, hogy a legjobb eur\u00f3pai diszn\u00f3h\u00fasokkal azonos min\u0151s\u00e9g\u0171 term\u00e9ket \u00e1ll\u00edtsanak el\u0151 Amerik\u00e1ban. E c\u00e9lb\u00f3l import\u00e1lj\u00e1k a vil\u00e1g legzamatosabb, leg\u00edzletesebb - tel\u00edtetlen zs\u00edrsavakban gazdag - h\u00fas\u00e1t ad\u00f3 zs\u00edrsert\u00e9st, a mangalic\u00e1t. A v\u00e1llalat az Amerik\u00e1ban teny\u00e9sztett sert\u00e9sekt\u0151l elt\u00e9r\u0151 mangalica fajta meg\u0151rz\u00e9s\u00e9re t\u00f6rekszik. A c\u00e9g a sert\u00e9sek feldolgoz\u00e1s\u00e1t is k\u00fcl\u00f6nleges eur\u00f3pai m\u00f3dszerekkel v\u00e9gzi, amelyekkel az Egyes\u00fclt \u00c1llamokban nem forgalmazott term\u00e9keket \u00e1ll\u00edtanak el\u0151.\"<\/i><br><br><br><div><a href=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/_XHrWbGZXtAk\/S_9k5Mci2_I\/AAAAAAAADfY\/Xz5hQTavU9M\/s1600\/aman.jpg\"><img border=\"0\" height=\"302\" src=\"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/files\/2010\/05\/aman.jpg\" width=\"400\"><\/a><\/div><br>Na, ehhez mit sz\u00f3ltok?<br>Gondolkodtunk rajta, hogy a <a href=\"http:\/\/praktikaksokgyerekhez.blogspot.com\/2010\/04\/zalai-river-cottage-avagy-varosi-nepek.html\">farmon<\/a> tartsunk-e mangalic\u00e1t, de miut\u00e1n l\u00e1ttuk, hogy mit m\u0171velnek ezek a felett\u00e9bb j\u00f3pofa \u00e1llatok, lemondtunk r\u00f3luk. A k\u00e9pen is j\u00f3l l\u00e1that\u00f3, olyan szinten felt\u00farnak mindent, hogy csak akkor \u00e9rdemes tartani \u0151ket, ha az embernek van egy olyan erd\u0151s ter\u00fclete, ami\u00e9rt nem f\u00e1j a sz\u00edve, ha t\u00f6nkremegy.<br>H\u00e1t, nek\u00fcnk m\u00e9g nincs. De ha lesz, lesz benne mangalica.<br><br><div><a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/_XHrWbGZXtAk\/S_9l70sEPsI\/AAAAAAAADfg\/xflA6VDM8xo\/s1600\/aman2.jpg\"><img border=\"0\" height=\"267\" src=\"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/files\/2010\/05\/aman2.jpg\" width=\"400\"><\/a><\/div><div><span>- Szerinted ezek mit akarnak itt?<\/span><\/div><div><span>- Nem tudom, de \u00fagy n\u00e9znek, mint akik nem l\u00e1ttak m\u00e9g mangalic\u00e1t...<\/span><\/div>","type":"rich"}