{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"3. Zila-teszt - di\u00e9t\u00e1ra hangolva","html":"El\u00e9rkezett a Zila tortaforma<\/a> harmadik tesztfeladat\u00e1nak bek\u00fcld\u00e9si hat\u00e1rideje (els\u0151 itt<\/a>, m\u00e1sodik itt<\/a>). Ez\u00fattal megk\u00f6t\u00e9sek n\u00e9lk\u00fcl kellett kre\u00e1lni valamit; \u00edgy h\u00e1t, hogy kev\u00e9sb\u00e9 szenvedtessem magam, nem \u00e9dess\u00e9get, hanem a\u00a0fogy\u00f3k\u00far\u00e1mba<\/a> illeszthet\u0151 feh\u00e9rj\u00e9s \u00e9telt k\u00e9sz\u00edtettem. Az \u00e9tel neve \"t\u00far\u00f3s vagdaltkocka sonk\u00e1s sajtkr\u00e9mmel t\u00f6ltve\". Az benne a csavar, hogy a dar\u00e1lth\u00fashoz nem tejben \u00e1ztatott zseml\u00e9t, hanem t\u00far\u00f3t adtam. \u00cdgy a vagdalt m\u00e1ris feh\u00e9rje-fog\u00e1ss\u00e1 v\u00e1ltozott.

<\/a><\/div>
Persze, gondoltam azokra is, akiknek m\u00e1r her\u00f3tjuk van a di\u00e9t\u00e1t\u00f3l. Nekik ugyanezt r\u00e9teslapba csomagoltam.

<\/a><\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:
60 dkg dar\u00e1lth\u00fas\u00a0 (csirke- vagy pulykamell, esetleg sert\u00e9skaraj)
25 dkg teh\u00e9nt\u00far\u00f3
1 toj\u00e1s
1,5 dkg s\u00f3
4 dkg must\u00e1r
kis fej apr\u00f3ra v\u00e1gott v\u00f6r\u00f6shagyma
3 dkg apr\u00f3ra v\u00e1gott aszalt paradicsom

A hozz\u00e1val\u00f3kat \u00f6sszekeverj\u00fck, majd a formalev\u00e1laszt\u00f3val bef\u00fajt tortaform\u00e1ba nyomkodjuk, \u00fcgyelve arra, hogy a massza egyenletes legyen. 190 fokos s\u00fct\u0151ben 45 percig s\u00fctj\u00fck.
\u00d6ssze\u00e1ll\u00edtjuk a t\u00f6ltel\u00e9ket:
1 doboz z\u00f6ldf\u0171szeres Philadelphia kr\u00e9msajt (125 g)
5 dkg k\u00e9ksajt
10 dkg feta sajt
15 dkg sonka (pl. pr\u00e1gai)

A sonkaszeleteket serpeny\u0151ben kicsit megpir\u00edtjuk. Mindent apr\u00edt\u00f3g\u00e9pbe tesz\u00fcnk, \u00e9s \u00f6sszekevertet\u00fcnk.
A megs\u00fclt korpuszr\u00f3l lev\u00e1lasztjuk a form\u00e1t, ha kih\u0171lt , a jel\u00f6l\u00e9s ment\u00e9n kock\u00e1kra v\u00e1gjuk. A kock\u00e1kat megt\u00f6ltj\u00fck a kr\u00e9mmel.
A di\u00e9t\u00e1z\u00f3k fog\u00e1sa k\u00e9szen van: z\u00f6lds\u00e9g\u00e1gyon t\u00e1lalva, esetleg joghurtos dresszinggel k\u00edn\u00e1ljuk.




<\/a><\/div>
A nem fogy\u00f3k\u00far\u00e1z\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra r\u00e9teslapba csomagoljuk a kock\u00e1kat: egy r\u00e9teslapot n\u00e9gy egyenl\u0151 r\u00e9szre v\u00e1gunk; k\u00e9t-k\u00e9t n\u00e9gyzetet egym\u00e1sra helyez\u00fcnk \u00fagy, hogy vajjal megkenj\u00fck a fel\u00fclet\u00fcket. A k\u00e9t lapb\u00f3l \u00f6sszeragasztott n\u00e9gyzet k\u00f6zep\u00e9re helyez\u00fcnk\u00a0 egy megt\u00f6lt\u00f6tt kock\u00e1t, majd batyuszer\u0171en becsomagoljuk (amint az a fot\u00f3n l\u00e1that\u00f3). 200 fokos s\u00fct\u0151ben t\u00edz percig s\u00fctj\u00fck.
A batyuk sz\u00e1j\u00e1t d\u00edsz\u00edt\u00e9sk\u00e9nt egy sz\u00e1l met\u00e9l\u0151hagym\u00e1val, vagy p\u00f3r\u00e9hagyma level\u00e9b\u0151l v\u00e1gott v\u00e9kony cs\u00edkkal megk\u00f6tj\u00fck.


<\/a><\/div>","type":"rich"}