{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"Gorgonzol\u00e1s k\u00f6rte vodk\u00e1s di\u00f3p\u00fcr\u00e9vel","html":"Nem vagyok egy gasztrosznob, de n\u00e9ha t\u00e9nyleg j\u00f3lesik k\u00fcl\u00f6nlegeset enni.
F\u0151leg, ha n\u00e9h\u00e1ny perc alatt elk\u00e9sz\u00edthet\u0151.
Mostan\u00e1ban vacsora gyan\u00e1nt r\u00e1kaptam gorgonzol\u00e1s-rozmaringos k\u00f6rt\u00e9re<\/a>, amibe egykoron ugye birsp\u00fcr\u00e9t tettem; mivel azonban az \u00f6sszes birsalmalekv\u00e1rom megromlott<\/a>, valami m\u00e1st tal\u00e1ltam ki helyette. El\u0151sz\u00f6r csak di\u00f3val sz\u00f3rtam meg, azt\u00e1n j\u00f6tt a vodk\u00e1s di\u00f3p\u00fcr\u00e9 \u00f6tlete, \u00e9s h\u00e1t a gr\u00e1n\u00e1talma \u00e9pp ott volt a kezem \u00fcgy\u00e9ben...
A f\u00e9rjem relat\u00edve gyakran kap oroszokt\u00f3l eredeti orosz vodk\u00e1t; m\u00e9g a k\u00f3stol\u00e1sig el is jutunk, de enn\u00e9l t\u00f6bb nem megy le bel\u0151le. Pedig ha V\u00e1ncsa Istv\u00e1n cikk\u00e9re<\/a> gondolok, lehet, hogy r\u00e1 k\u00e9ne szoknunk...
Addig is, amit nem aj\u00e1nd\u00e9kozunk el, azt id\u0151nk\u00e9nt megpr\u00f3b\u00e1lom hasznos\u00edtani.

<\/a>
<\/div>
A vodk\u00e1s di\u00f3p\u00fcr\u00e9 \u00edgy k\u00e9sz\u00fclt: egy mar\u00e9k di\u00f3t durv\u00e1ra dar\u00e1ltam, sz\u00e1raz serpeny\u0151ben pir\u00edtani kezdtem; ezut\u00e1n fel\u00f6nt\u00f6ttem egy narancs lev\u00e9vel \u00e9s f\u00e9l deci vodk\u00e1val, \u00e9s finoman p\u00e1roltam, am\u00edg az \u00e1llaga p\u00fcr\u00e9szer\u0171 nem lett. M\u00e9g egy k\u00e1v\u00e9skan\u00e1lnyi balzsamecetet is kevertem bele.
Ezek ut\u00e1n f\u00e9lbev\u00e1gtam a k\u00f6rt\u00e9ket (szem\u00e9lyenk\u00e9nt vegy\u00fcnk egyet), magh\u00e1zukat kiv\u00e1jtam, az aljukat is v\u00edzszintesre v\u00e1gtam, hogy sz\u00e9pen meg\u00fcljenek. A m\u00e9lyed\u00e9sekbe (magh\u00e1z helye) kanalaztam a di\u00f3s massz\u00e1b\u00f3l, mindegyikre tettem 5-6 kis kocka gorgonzol\u00e1t, p\u00e1r rozmaring-levelet, \u00e9s a v\u00e9g\u00e9n gr\u00e1n\u00e1talma-magokat.
A kis grills\u00fct\u0151mben 6-8 perc alatt elk\u00e9sz\u00fclt.
J\u00f3 kis el\u0151\u00e9tel lehet egy \u00fcnnepi vacsor\u00e1n.

<\/a>
<\/div>","type":"rich"}