{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"Tabuposzt - amir\u0151l nem besz\u00e9l\u00fcnk","html":"\"\"<\/a>

Nem nagyon sz\u00f3lunk r\u00f3la, mert nem tudjuk pontosan, mi is az, mert f\u00e1jdalmas, ha valakit el\u00e9r. Olyannyira, hogy olyankor nem is tudjuk, mit mondjunk - mert az, hogy \u0151szinte r\u00e9szv\u00e9tem, az sokszor olyan ban\u00e1lis.
Igen, a hal\u00e1lr\u00f3l besz\u00e9lek.
Ugyan\u00fagy az \u00e9let\u00fcnk r\u00e9sze, mint a sz\u00fclet\u00e9s. Ahogy bej\u00f6v\u00fcnk ebbe a vil\u00e1gba, ki is megy\u00fcnk innen, \u00e9s ahogy meg\u00fcnnepelj\u00fck a sz\u00fclet\u00e9st, nem hagyhatjuk sz\u00f3 n\u00e9lk\u00fcl a hal\u00e1lt sem.
Ezesetben nem filoz\u00f3fiai, hanem gasztron\u00f3miai oldalr\u00f3l k\u00f6zel\u00edten\u00e9m meg a t\u00e9m\u00e1t.
Mert h\u00e1t ugye ott a halotti tor.
Ifjabb koromban s\u00e1m\u00e1nista r\u00edtusnak tekintettem, morbid esem\u00e9nynek, \u00fagy gondoltam, milyen h\u00fcly\u00e9k az emberek, meghal egy rokonuk, erre meg j\u00f3l bezab\u00e1lnak. Azt\u00e1n, ahogy teltek az \u00e9vek, \u00e9s szaporodott az \u00e1ltalam l\u00e1tott halotti torok sz\u00e1ma, arra j\u00f6ttem r\u00e1, hogy b\u00e1r a neve rettenetes (nem tehetek r\u00f3la, mindig a diszn\u00f3tor jut eszembe), de sz\u00fcks\u00e9g van r\u00e1: oldja a fesz\u00fclts\u00e9get, gy\u00f3gy\u00edr lehet a gy\u00e1szol\u00f3knak a hozz\u00e1tartoz\u00f3k szavai. R\u00e9g nem l\u00e1tott rokonok tal\u00e1lkoznak, \u00e9s sajn\u00e1lj\u00e1k, hogy esk\u00fcv\u0151k\u00f6n \u00e9s temet\u00e9seken l\u00e1tj\u00e1k egym\u00e1st csup\u00e1n; elbesz\u00e9lgetnek, \u00e9s a v\u00e9g\u00e9n m\u00e1r mosolyogva eml\u00e9keznek meg az elhunytr\u00f3l, \u00fajabb \u00e9s \u00fajabb adom\u00e1kat eleven\u00edtve fel a csal\u00e1di legend\u00e1riumb\u00f3l.
Sz\u00f3val, ma m\u00e1r azt tartom, halotti tor kell.
S mivel most nemcsak r\u00e9sztvev\u0151je, hanem szervez\u0151je voltam egynek, arra gondoltam, ha m\u00e1r egyszer \u00edgy esett, megosztom a tapasztalataimat azokkal, akiket \u00e9rdekel, vagy akiknek sajn\u00e1latosan hasonl\u00f3 feladat jut.
Teh\u00e1t, el\u0151sz\u00f6r is \u00f6ssze kell sz\u00e1molnunk a v\u00e1rhat\u00f3 r\u00e9sztvev\u0151ket. A legjobb, ha telefonon le tudjuk egyeztetni a megh\u00edvand\u00f3 szem\u00e9lyekkel, el tudnak-e j\u00f6nni, \u00e9s h\u00e1nyan lesznek. Ez az\u00e9rt is praktikus, mert \u00edgy nem a temet\u00e9sen kell sz\u00f3lni nekik, amikor am\u00fagy is nehezen besz\u00e9l az ember. R\u00e1ad\u00e1sul elker\u00fclhet\u0151ek a f\u00e9lre\u00e9rt\u00e9sek, s nem a k\u00e9s\u0151bbi besz\u00e9lget\u00e9sek sor\u00e1n der\u00fcl ki, hogy X az\u00e9rt nincs ott, mert mindenki azt hitte, majd a m\u00e1sik sz\u00f3l neki.
Ha nincs m\u00f3dunk teljesk\u00f6r\u0171 cateringet ig\u00e9nybe venni, \u00e9s magunk vend\u00e9gelj\u00fck meg a hozz\u00e1tartoz\u00f3kat, a k\u00f6vetkez\u0151 dolgokra figyelj\u00fcnk:
<\/strong>
1.<\/strong> Ami a helysz\u00ednt illeti: szerintem praktikus, ha viszonylag semleges helyet tudunk tal\u00e1lni, ahol nem folyton az elvesztett szem\u00e9ly holmijaiba botlik az ember. Any\u00f3som temet\u00e9se ut\u00e1n mi most hozz\u00e1nk, az udvarra szervezt\u00fck az \u00f6sszej\u00f6vetelt. A rokonoknak ismer\u0151s volt a hely, de m\u00e9gsem R\u00e1 eml\u00e9keztette \u0151ket a k\u00f6rnyezet. Szerencs\u00e9re az id\u0151j\u00e1r\u00e1s kedvezett nek\u00fcnk, \u00e9s a d\u00e9lel\u0151tti es\u0151 sz\u00e9pen elvonult, mire nek\u00fcnk kellett, a Nap is kis\u00fct\u00f6tt. Ha esett volna, persze, a lak\u00e1sba kellett volna beh\u00faz\u00f3dnunk.
<\/strong>
2<\/strong>. Az \u00e9telek: igyekezt\u00fcnk egyszer\u0171s\u00edteni a dolgunkat. Mivel nem siker\u00fclt pontos l\u00e9tsz\u00e1mot tudnunk (el\u0151sz\u00f6r 25 f\u0151re k\u00e9sz\u00fclt\u00fcnk, azt\u00e1n 35-re, v\u00e9g\u00fcl, ha j\u00f3l eml\u00e9kszem, 38-an lett\u00fcnk), igaz\u00e1b\u00f3l fogalmunk sem volt arr\u00f3l, hogy el\u00e9g lesz-e az \u00e9tel, vagy sem. De el\u00e9g lett. Ami k\u00e9sz\u00fclt (\u00c9va bar\u00e1tn\u0151mnek h\u00e1la, mert ha \u0151 nem seg\u00edt...):
Sal\u00e1t\u00e1k <\/strong>
G\u00f6r\u00f6g sal\u00e1ta (1 uborka, 4 paradicsom, 4 paprika, 1 csomag feta sajt)
Ecetes-hagym\u00e1s krumplisal\u00e1ta
Majon\u00e9zes burgonyasal\u00e1ta (H\u00e1rom kil\u00f3 krumplit f\u0151zt\u00fcnk meg h\u00e9j\u00e1ban, ezt osztottuk k\u00e9tfel\u00e9 - a majon\u00e9zes n\u00e9pszer\u0171bb volt.)
Orosz h\u00fassal\u00e1ta
Majon\u00e9zes z\u00f6lds\u00e9ges t\u00e9sztasal\u00e1ta

H\u00fasok:<\/strong>
- Egy nagy eg\u00e9sz pulykamell f\u0171szerezve, hagym\u00e1kkal egy\u00fctt s\u00fct\u0151zacsk\u00f3ban megs\u00fctve.
- Egy nagy sert\u00e9s r\u00f6vidkaraj csonttal, szint\u00e9n f\u0171szerezve, must\u00e1rozva, eg\u00e9szben, s\u00fct\u0151zacsk\u00f3ban s\u00fctve.
Az orosz h\u00fassal\u00e1ta a csonton maradt, illetve a szeletel\u00e9skor leszakadt kis darabokb\u00f3l lett.
- Egybens\u00fclt fas\u00edrt f\u00e9l kil\u00f3 dar\u00e1lt h\u00fasb\u00f3l - ebb\u0151l lehetett volna t\u00f6bb is, pillanatok alatt elfogyott.
Mindegyiket hidegen szeletelt\u00fck fel.

S\u00fctem\u00e9nyek:<\/strong>
<\/strong>Egyik kedves rokon el\u0151z\u0151 este bejelentette, hogy hoz h\u00e1rom t\u00e1lca s\u00fctem\u00e9nyt - az \u00e9des t\u00e9szta k\u00e9rd\u00e9st ezzel meg is oldotta (a t\u00e1lc\u00e1k zserb\u00f3t, meggyes \u00e9s geszteny\u00e9s kifliket, illetve egy oml\u00f3s t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt m\u00e1kos-lekv\u00e1ros s\u00fctem\u00e9nyt tartalmaztak.)
Egy k\u00f6zeli cukr\u00e1szd\u00e1b\u00f3l rendeltem 1 kil\u00f3 t\u00far\u00f3s \u00e9s 1 kil\u00f3 sajtos pog\u00e1cs\u00e1t.
B\u0151ven el\u00e9g volt.

Szendvicsek:<\/strong>
16 ciabatt\u00e1t vett\u00fcnk v\u00e9sztartal\u00e9knak; sonk\u00e1s \u00e9s szal\u00e1mis szendvicseket k\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk toj\u00e1ssal, sal\u00e1t\u00e1val, paradicsommal, paprik\u00e1val, \u00e9s egy k\u00fcl\u00f6n kis ed\u00e9nyben mell\u00e9kelt\u00fcnk majon\u00e9zt is.
J\u00f3 \u00f6tlet volt, majdnem mind elfogyott.

Keny\u00e9r:<\/strong>
1 csomag szeletelt feh\u00e9r, \u00e9s egy magos-rozsos ker\u00fclt az asztalra, nem igaz\u00e1n volt r\u00e1juk sz\u00fcks\u00e9g.

Italok:<\/strong>
Borral ell\u00e1ttak minket a bor\u00e1sz rokonok, s\u00f6rt elfelejtett\u00fcnk venni, b\u00e1r nem is reklam\u00e1lt senki. Volt n\u00e9h\u00e1ny r\u00f6vidital - p\u00e1linka, lik\u0151r -, \u00e9s persze \u00fcd\u00edt\u0151k: 3 k\u00f3la, 3 fanta, 3 \u00e1sv\u00e1nyv\u00edz, 6 liter rostos.
A k\u00e1v\u00e9g\u00e9pet levitt\u00fck az udvarra (szerencs\u00e9re gombnyom\u00e1sra dar\u00e1l-f\u0151z, \u00fagyhogy sok gondunk nem volt vele), mell\u00e9 tett\u00fcnk minden kell\u00e9ket.

3.<\/strong> Elrendez\u00e9s
Ha van el\u00e9g hely\u00fcnk, hogy mindenkit le\u00fcltess\u00fcnk, h\u00e1t tegy\u00fck meg. Ha azonban kicsit laz\u00e1bb \u00f6sszej\u00f6vetelre v\u00e1gyunk, vagy kev\u00e9s a hely, \u00e1ll\u00f3fogad\u00e1ssal oldjuk meg a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1st. H\u00e1rom nagy kerti asztalt toltunk \u00f6ssze egy sorba, vett\u00fcnk r\u00e1 n\u00e9gy m\u00e9ter j\u00f3min\u0151s\u00e9g\u0171 pap\u00edrter\u00edt\u0151t (450 forint volt m\u00e9tere), \u00e9s ezen helyezt\u00fcnk el mindent. A sz\u00e9keket a ter\u00fclet sz\u00e9l\u00e9re h\u00faztuk, aki le akart \u00fclni, le tudott, de a t\u00f6bbs\u00e9g \u00e1llva besz\u00e9lgetett, j\u00f6tt-ment.

4<\/strong>. Egyebek
Legyen: el\u00e9g ev\u0151eszk\u00f6z, t\u00e1ny\u00e9r, poh\u00e1r (nem tudtunk pap\u00edrpoharat beszerezni, m\u0171anyagot meg az\u00e9rt nem akartunk, \u00fagyhogy maradt az \u00fcvegpoh\u00e1r - b\u00e1r \u00edgy t\u00f6bbf\u00e9le volt, na persze, ilyenkor az kit \u00e9rdekel), k\u00e1v\u00e9scs\u00e9sze, kiskan\u00e1l, kockacukor, k\u00e1v\u00e9tejsz\u00edn, kis kancs\u00f3ban meleg tej (persze, \u00fagyis kih\u0171l), szalv\u00e9ta, abrosz, t\u00e1lal\u00f3eszk\u00f6z\u00f6k, \u00e9s egy hely, ahova a vend\u00e9gek lepakolhatj\u00e1k a m\u00e1r feleslegess\u00e9 \u00e1lt t\u00e1ny\u00e9rokat, poharakat (seg\u00e9dasztal, hogy szaksz\u00f3t mondjak), szemetesed\u00e9ny vagy zs\u00e1k.
Ja igen: a WC tisztas\u00e1g\u00e1ra is fokozottabban kell \u00fcgyeln\u00fcnk, \u00e9s a f\u00fcrd\u0151ben se hi\u00e1nyozzon a k\u00e9zt\u00f6rl\u0151.

H\u00e1t, nagyj\u00e1b\u00f3l ennyi.
Szomor\u00fa feladat ez, szem\u00e9lyes tapasztalatom szerint j\u00f3, ha az ember maga csin\u00e1lja, mert b\u00e1r rettent\u0151 f\u00e1raszt\u00f3, \u00edgy nincs id\u0151nk b\u00fab\u00e1natba s\u00fcppedni. S\u0151t, semmire sincs id\u0151nk. De az ilyenkor j\u00f3.





K\u00e9p innen.<\/a>","type":"rich"}