{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"\u00daj\u00e9vi egyt\u00e1l","html":"\"\"<\/a>
Van az \u00fagy, hogy amikor az ember elkezd f\u0151zni, m\u00e9g nem igaz\u00e1n tudja, mi lesz a v\u00e9geredm\u00e9ny.
\u00c9n is csak a lencs\u00e9ben voltam biztos. Na nem mintha babon\u00e1s lenn\u00e9k \u2013 t\u00e1vol \u00e1ll ez t\u0151lem. De ahogy \u2013 B\u00f6lcs Salamon mond\u00e1sa szerint \u2013 minden dolognak rendelt ideje van a Nap alatt, ideje van az \u00e9teleknek is. A lencs\u00e9\u00e9 most \u00e9rkezett el.
Azt mondj\u00e1k, gyakrabban kellene asztalunkra ker\u00fclnie: nagyon gazdag k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le t\u00e1panyagokban, k\u00f6nnyen em\u00e9szthet\u0151, a sz\u00f3ja ut\u00e1n az egyik legb\u0151s\u00e9gesebb n\u00f6v\u00e9nyi feh\u00e9rjeforr\u00e1sunk. Rengeteg A-vitaminban van benne, ami a szemnek j\u00f3, magas a B1-vitamin \u00e9s a f\u00f3lsav-tartalma. R\u00e9gen gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyk\u00e9nt is haszn\u00e1lt\u00e1k: a p\u00fcr\u00e9s\u00edtett lencs\u00e9t ecettel keverve alkalmazt\u00e1k golyva, \u00e9s k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 b\u0151rbetegs\u00e9gek eset\u00e9n.
Laktat\u00f3, l\u00e9lekmelenget\u0151 egyt\u00e1l\u00e9telre v\u00e1gytam, amib\u0151l lehet annyit f\u0151zni, hogy ne csak Szilveszterkor, de m\u00e9g az \u00faj\u00e9v els\u0151 napj\u00e1n is j\u00f3llakhassunk bel\u0151le vend\u00e9geinkkel egy\u00fctt. Kukt\u00e1ban akartam k\u00e9sz\u00edteni, hogy ne kelljen mellette \u00e1csorogni; val\u00f3sz\u00edn\u0171leg tudatalattimban m\u00e1r ekkor k\u00f6rvonalaz\u00f3dott, hogy s\u00f3letszer\u0171 k\u00e9pz\u0151dm\u00e9ny lesz ez, mint ahogy l\u00e9tezik is ilyen, s ki gondoln\u00e1, lencses\u00f3let a neve.
A lencs\u00e9t este be\u00e1ztattam. Nem lett volna erre felt\u00e9tlen\u00fcl sz\u00fcks\u00e9g, l\u00e9v\u00e9n, hogy a kukt\u00e1ban a sima f\u0151z\u00e9si id\u0151 alatt megpuhult volna. De biztosra mentem.
Reggel teh\u00e1t el\u0151vettem a \u201egyorsf\u0151z\u0151 ed\u00e9nyt\u201d, kev\u00e9s olajon lepir\u00edtottam benne egy fej apr\u00f3ra v\u00e1gott v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t. K\u00e9t sz\u00e1l felkarik\u00e1zott s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t adtam hozz\u00e1, majd r\u00e1dobtam a lesz\u0171rt, le\u00f6bl\u00edtett lencs\u00e9t, egy kisebb b\u00f6gre h\u00e1ntolt \u00e1rp\u00e1t, a felkock\u00e1zott f\u00fcst\u00f6lt h\u00fast (feh\u00e9rpecseny\u00e9t vettem), az \u00f6tcentis darabokra v\u00e1gott k\u00e9t sz\u00e1l parasztkolb\u00e1szt, n\u00e9gy-\u00f6t gerezd fokhagym\u00e1t, k\u00e9t ev\u0151kan\u00e1l must\u00e1rt. Fel\u00f6nt\u00f6ttem v\u00edzzel, \u00fagy, hogy ne csak ellepje az eddigieket, hanem m\u00e9g vagy \u00f6t centi v\u00edz legyen felette. K\u00e9t te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3t tettem bele, meghintettem pirospaprik\u00e1val, majd a s\u00f3gorom kedv\u00e9\u00e9rt megsz\u00f3rtam a k\u00f6vetkez\u0151 z\u00f6ldf\u0171szerekkel: borsikaf\u0171, lesty\u00e1n, morzsolt medvehagyma.
Lez\u00e1rtam a kukt\u00e1t; nagy l\u00e1ngon v\u00e1rtam, hogy sisteregni kezdjen, majd a legkisebbre tettem, \u00e9s ott is hagytam k\u00e9t \u00f3r\u00e1n \u00e1t. Azt\u00e1n elz\u00e1rtam a g\u00e1zt.
Amikor levettem a fed\u0151t, fantasztikus illatok t\u00f6rtek el\u0151 az ed\u00e9nyb\u0151l; a lencse, a fokhagyma, a f\u00fcst\u00f6lt h\u00fas \u00e9s a must\u00e1r egyezs\u00e9g\u00e9ben olyan \u00e9tel sz\u00fcletett, amely m\u00e9lt\u00f3 volt az \u00f3\u00e9v b\u00facs\u00fazat\u00e1s\u00e1ra, az \u00faj\u00e9v k\u00f6sz\u00f6nt\u00e9s\u00e9re.
<\/div>
Ez is megvolt h\u00e1t. <\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>