{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"A keny\u00e9r, ami nem j\u00f6tt \u00f6ssze...","html":"A h\u00edres no knead bread, vagyis a dagaszt\u00e1s n\u00e9lk\u00fcli keny\u00e9r.
Ami mindenkinek siker\u00fcl.
Tulajdonk\u00e9ppen siker\u00fclt nekem is. Finom, j\u00f3 a text\u00far\u00e1ja, konzisztenci\u00e1ja.
Csakhogy.
V\u00e9s\u0151vel \u00e9s kalap\u00e1ccsal kell kiszedni a j\u00e9naib\u00f3l, \u00fagy beleragadt.
Doctor Pepper<\/a> sillabusz\u00e1t k\u00f6vettem, ami, ahogy n\u00e9ztem, sokakn\u00e1l el\u0151fordul, mint bev\u00e1lt recept.
Vagyis:
egy 2,4 dl \u0171rtartalm\u00fa cs\u00e9sze
3 cs\u00e9sze finomliszt (a harmada lehet teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 liszt)
1 1\/4 tk s\u00f3
1\/8 kocka friss vagy 1\/4 tk por\u00e9leszt\u0151
sz\u0171k 1,5 cs\u00e9sze v\u00edz (ny\u00e1ron hideg, t\u00e9len langyos), de Pepper szerint 1,25 cs\u00e9sze v\u00edz is el\u00e9g
Este kevertem \u00f6ssze, \u00e9s azt\u00e1n reggel \u00f6r\u00f6mmel l\u00e1ttam, bizony bubor\u00e9kos a teteje, ahogy kell. D\u00e9lut\u00e1n lisztezett deszk\u00e1ra \u00f6nt\u00f6ttem, \u00f6sszehajtogattam, \u00e9s hagytam m\u00e9g k\u00e9t \u00f3r\u00e1t kelni.
Azt\u00e1n gondolkod\u00f3ba estem.
Nincs olyan kerek t\u00e1lam, amit le tudok fedni, \u00e9s s\u00fct\u0151be is tudok tenni. A megfelel\u0151 m\u00e9ret\u0171 ed\u00e9nyeim mind ov\u00e1lisak. \u00cdgy azt\u00e1n az \u00e1tbor\u00edt\u00e1sn\u00e1l m\u00e1r t\u00f6rt\u00e9nt egy kis mal\u0151r, mivel a t\u00e9szta, foly\u00f3ss\u00e1ga ok\u00e1n szab\u00e1lyszer\u0171 k\u00f6r alakban terjeszkedett a kel\u00e9s sor\u00e1n. Ov\u00e1lisba \u00e1tford\u00edtani teh\u00e1t nem igaz\u00e1n tudtam an\u00e9lk\u00fcl, hogy a t\u00e1l sz\u00e9l\u00e9t \u00f6ssze ne maszatoljam.
Sebaj, toltam a s\u00fct\u0151be, \u00e9s \u00f6sszesen egy \u00f3ra alatt (f\u00e9l \u00f3ra lefedve, f\u00e9l \u00f3ra fed\u00e9l n\u00e9lk\u00fcl) sz\u00e9pen meg is s\u00fclt.
Azt\u00e1n v\u00e1rtam, l\u00e1ttam, hogy nem b\u00edrom megmozd\u00edtani, de b\u00edztam abban, hogy ha kih\u0171l, hagyja mag\u00e1t. H\u00e1t nem.
Most teh\u00e1t v\u00e9ss\u00fck a kenyeret, nagyon finom, mondj\u00e1k a gyerekek, mik\u00f6zben h\u00e1rom darabban adagolok ki nekik egy szeletet. Ebb\u0151l nem lesz szendvics reggelre. Gyorsan s\u00fct\u00f6k p\u00e1r zseml\u00e9t, azt\u00e1n holnap \u00fajra megpr\u00f3b\u00e1lom.","type":"rich"}