Végre ne akarj megúszós kaját készíteni, most van idő. Főleg idő van.
Észrevettétek, hogy az elmúlt években milyen tendenciát mutattak a receptek? Megúszós kaják, gyors és finom ételek, teljes menüsor 30 perc alatt, süti 5 perc munkával – mert az életünk nem volt más, mint egy merő rohanás.
Nos, ez most tulajdonképpen néhány napos átmenettel megszűnt.
Már most sokan otthon vannak, akik nem akarnának, és hamarosan még többen otthon lesznek – és ez így helyes. Maradjatok otthon, és próbáljátok meg a kényszerpihenőt a családi élet javára fordítani. Mert most nem tehetünk mást: ahhoz, hogy ez a hihetetlen időszak minél előbb véget érjen, fegyelmezetteknek kell lennünk, és leginkább nem kéne menni sehova. Olvassatok, játsszatok, süssetek-főzzetek. 
Süssetek olyasmit, aminek az elmúlt években eszetek ágában sem volt nekiállni, mert annyira időigényes; például, süssetek croissant-t. Fedezzétek fel a lassan készítés örömét, azt, ahogy megadjuk a tiszteletet az alapanyagoknak, hogy azokból a mi gondoskodásunk alatt valami olyasmi szülessen, amit megkóstolva csak annyit tudunk mondani: ó igen, ezért megérte.
A férjem rendszeresen emlegeti a marcipános croissantomat, pedig szerintem 8 éve nem készítettem, mert folyton rohantunk.
Nos, ma oda kellett állnom a dolgozóim elé, és elmondani, hogy fogalmam sincs, mi lesz, egy biztos: senkit nem hagyunk cserben, még akkor sem, ha a munka töredékére csökken. 
De most nekem is lett időm. A fiaim, Bálint és Bence hazajöttek az egyetemről, Zsófinak nincs tanítás a középiskolában – egyelőre még az online oktatás nem indult el, Nóri pedig itt lakik a szomszédban. Együtt vagyunk, és bevallom, ez annyira jó, hogy nem tudok egyértelműen sötét napokként gondolni erre az időszakra. Azt veszem észre magamon, hogy a gondolataim kitisztulnak, sétálni megyünk, olvasok, többet, mélyebben gondolkodom, ki tudja, még a könyvemmel is haladni fogok talán…
De holnap, holnap croissant-t sütök. Marcipánosat mindenképp, meg ki tudja, lehet, kipróbálok egy-két új receptet.
Tegyétek ezt ti is. Kezdjetek bele olyasmibe, amire eddig sosem volt idő.
Mert az most van.
De a legfontosabb: ne essetek pánikba. Ne rettegjetek a betegségtől, maradjatok fegyelmezettek, higgadtak. Túléljük ezt az időszakot, és sokat tanulunk belőle. Máshova kerülnek a hangsúlyok, és talán belátjuk, hogy valamit nagyon rosszul csináltunk az elmúlt években.
______________________________________
Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is.
Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)