Ha húsvétkor túlélésre játszol

• maimoni
• 2018-03-30

Tudom, hogy sok család számára a húsvét, meg az év folyamán előforduló, idén a szokásosnál nagyobb számú hosszú hétvége a pihenést, a várva várt kikapcsolódás idejét jelenti.

Hát nekünk nem.Mi ilyenkor a szokásosnál is többet dolgozunk, ráadásul nehezített körülmények között, mivel a nagykereskedések nincsenek nyitva, persze a napáthelyezéses hétvégéknél akkor sem voltak, amikor le kellett dolgozni az áthelyezett munkanapot, szóval duplán nem várt időszak ez a részemről.

Az eddigi gyakorlat szerint örültem, amikor vasárnap délelőtt az utolsó torta is elhagyta az üzemet, bekúsztam a lakásba (még jó, hogy a szomszédban van), leheveredtem az első nagyobb vízszintes felületre, és átadtam magam az alvásnak. Azért is tehettem meg ezt különösebb lelkiismeret-furdalás nélkül, mert a hozzánk érkező rokonok (szülők, testvérek, unokatesók) pontosan tudták, hogy nem számíthatnak nagyobb konyhai flikk-flakkra tőlem, és mindig is voltak olyan rendesek, hogy hoztak magukkal ezt-azt. Szóval azért nem éheztünk sosem, na. Sütiről persze gondoskodtam, az üzemben mindig van annyi alapanyag, hogy fél óra alatt előállítok valamit, aminek örülnek kicsik, nagyok. Idén talán már azért könnyebb dolgom van, remek csapat állt össze az üzemben, és végre, hosszú évek után jelentősen kevesebbet dolgozom a gyártásban. Ettől persze az ünnepek, hosszú hétvégék strapásak maradtak, mert bőven van tennivaló, és továbbra sem készülök rá sütéssel-főzéssel.

Ha te is hasonló cipőben jársz, és nincs időd fél napot eltölteni a konyhában, ajánlok néhány egyszerű sütit, illetve desszertet, amivel egészen biztosan sikert aratsz, és mégsem amortizálod magad tovább fizikailag. Persze, ha téged kifejezetten kikapcsol a sütés, akkor készíts kalácsot, croissant-t, nekiállhatsz macaronnak is, de ha a “könnyű” és a “gyors” szavak jelentik a kulcsot a receptválasztásodban, akkor íme, pár alternatíva.

1. Cupcake, azaz muffin krémmel a tetejénEzek az egyszerű, és számtalan módon variálható desszertek általában 10-15 perc alatt összekeverhetőek, a sütésük 25 perc, és aztán a díszítés is gyorsan megy. Kétféle receptet írtam le ITT.

2. Pohárkrémek

A leggyorsabb, legegyszerűbb desszert, ami létezik: ehhez tartsunk otthon kekszet, valami gyümölcsöt, mascarponét vagy krémsajtot, tejszínt. Ebben a receptben az epres változatot írtam le, nyilván, még nincs eperszezon, azzal kell dolgozni, ami van: banánnal, például, vagy fagyasztott gyümölcsökkel akár. Ha azt akarod, hogy mégis úgy tűnjön, sokat dolgoztál, süss hozzá diós morzsát! 🙂

3. Csokimousse

Ez már egy fokkal bonyolultabb, mint a pohárkrém, de mégis, túl egyszerű ahhoz képest, hogy milyen fenomenális. Nem tudok betelni vele… Persze nagyon fontos, hogy jó minőségű csokit (70%-os), és jó habtejszínt (véletlenül se növényit) használjunk. Ha így teszünk, az elismerő hümmögéseket garantálom. A receptem itt található.

4. Az elmaradhatatlan Oreo tortaEzt a receptet egyszerűen nem hagyhatom ki a válogatásból, rendkívül népszerű.  Meg is van az oka: 20 perc alatt, sütés nélkül tortánk van, és nagyon finom. A receptet itt találjátok.

5. Mogyorókrémes túrógolyó

A gyerekek kedvence. Annyira egyszerű, hogy akár kisebbekkel közösen is készíthetjük, szintén sütés nélkül. Itt található a recept.

6. Szilvás pite

Ez a morzsás tetejű pite fagyasztott szilvából készül, nem nagy munkaigényű, de akik számára a sütés nélküli desszertek nem igaziak, azoknak ez már az lesz.  Gyümölcsös, ropogós, nagyon jó. A receptet ebben a posztban osztottam meg.

Remélem, tudtok választani!

 

______________________________________

Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.

Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is.

Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)