Irgalmatlanul jó cheddar sajtos sós rudak

Az vele a gáz, hogy nehéz abbahagyni. Nem mondom, hogy lehetetlen, mert azért aki nagy önuralommal rendelkezik, az meg tudja tenni. Nálunk az a tapasztalat, hogy addig járunk rá, amíg van.

A recept eredetije még nagyon régről származik, nagyjából öt éve kaptam, azóta változtatgattam rajta, és ma ez az egyik sós kedvencünk. Cheddar sajttal készítjük, mert azt mindenki nagyon szereti a családban; az Aldiban és a Lidl-ben egészen baráti áron hozzá lehet jutni.

Hozzávalók:

35 dkg liszt

20 dkg zsír (nem margarin!)

1 tk só

3-4 ek tejföl

15 dkg reszelt cheddar sajt

a kenéshez 1 felvert tojás

a szóráshoz szemes mák, vagy valami más mag (szezám-, len-, fekete hagymamag)

1. A hozzávalókból egészen egyszerűen tésztát gyúrunk. Nem kell pihentetni, egyből kinyújtjuk viszonylag vékonyra, úgy 2 mm vastagra.
2. Felcsíkozzuk a tésztát 1-1,5 cm széles, 10 cm hosszú csíkokra (vagy ahogy szeretnénk, csak szabadon), a csíkokat lekenjük a felvert tojással, megszórjuk a kiválasztott magokkal – és szépen sütőpapírral borított tepsire sorakoztatjuk. Ez a mennyiség két tepsire fér rá.
3. Alsó-felső sütésen 190, légkeverésen 180 fokon 20-22 perc alatt megsütjük. Ne pirítsuk meg nagyon, mert akkor kicsit kesernyés lesz.

Fogalmam sincs, meddig áll el. Elfogy.

______________________________________

Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.

Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is.

Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)