Alakbarát nassolnivaló: paleo keksz

• maimoni
• 2016-09-21

Glutén-, laktóz- és cukormentes. Finomított szénhidrátot nem tartalmaz. Ugyanakkor meg kell jegyeznem, hogy a paleo édességeket sem szabad nyakló nélkül ennie annak, aki fogyni szeretne. Ezt tartsuk tehát szem előtt, de ha ránk tör az édességvágy diéta idején, lelkiismeret-furdalás nélkül együnk meg belőle néhányat.

A legjobb benne, hogy öt percnyi munka van vele, maximum 20 perc alatt megsül, és már kész is!

Hozzávalók kb. 14 darabhoz:

12 dkg mandulaliszt

4 dkg darált dió

5 dkg nyírfacukor

1 tojás

2 ek kókuszzsír

1 ek szezámmag

2-3 ek liofilizált kékáfonya (elhagyható, vagy más liofolizált, illetve aszalt gyümölcsre cserélhető)

2 ek durvára tört pirított dió

fél tk szódabikarnóna

1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokosra.
2. Mindent egy tálba mérünk.

3. Kanállal összekeverjük a tál tartalmát, majd vizes kézzel 5-6 centi átmérőjű korongokat formázunk a masszából, és egy sütőpapírral borított tepsire sorakoztatjuk őket.

4. Nem kell nagy helyet hagyni a korongok között, mi is összébb toltuk… 15-20 percre sütőbe tesszük a tepsit. Ilyen aranybarnák legyenek.

 

______________________________________

Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.

Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is.

Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)