A minap olvastam valahol, hogy újabb divat hódít a hipertakarékosok világában: a mosogatógépben való főzés. Természetesen mosogatás közben. Egy olasz hölgy, bizonyos Lisa Casali találmánya ez, aki szakácskönyvet is adott ki a témában Cucinare in lavastoviglie, azaz Főzés mosogatógépben címmel, még 2013-ban.
A folyamat a sous-vide eljáráshoz hasonlít, alacsony hőfokon sokáig, csak mindez átlagos háztartásra adaptálva. A legbiztosabban zöldség, kuszkusz, hal készíthető, bár ugyanezek tíz perc alatt megvannak hagyományos módon, tulajdonképpen meg lehet próbálni, az ízek szempontjából mennyivel lesz jobb/nem jobb a végeredmény a gépben.
Íme, egy videó arról, hogyan is kell mosogatógépben főzni.
Kipróbálnátok?
Elmondhatjátok a Facebookon is…
______________________________________
Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is.
Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
