Csirkemell pestoval, paradicsommal és mozzarellával

• maimoni
• 2015-11-05

Kívánjátok néha, hogy bárcsak valahogy odavarázsolódna az ebéd, a vacsora a család elé anélkül, hogy bármilyen készételt kéne bevetni ehhez a trükkhöz? Nos, a most következő étel minden háziasszony álma lehet, mert az előkészítése legfeljebb tíz perc, aztán már csak sütni kell, és kész.

Hozzávalók 4 személyre:

1 kg csirkemell

1 üveg pesto

4-5 szem paradicsom

4 nagy mozzarella golyó

1. A csirkemell filéket megmossuk, és mindegyiket hosszában félbevágjuk, azaz egy mellből két szelet húst hozunk ki. A hússzeleteket sózzuk, majd egy zsírral kikent tepsibe fektetjük egymás mellé.
2. Minden szelet húst megkenünk a pestóval gazdagon, majd kirakjuk felszeletelt paradicsommal, végül a sajtszeletekkel.
3. 180 fokos sütőben 35 perc alatt készre sütjük. Amennyiben a hús alatt sok lé keletkezne, azt öntsük le róla, majd így, lé nélkül süssük még kicsit a húsokat. Az ízes levet pedig felhasználhatjuk rizs főzéséhez, leves készítéséhez, de ha egy kicsit besűrítjük némi étkezési keményítővel, adhatjuk a húshoz mártásként.

Köretként adhatunk mellé rizst, friss zöldsalátát, de akár önmagában is megállja a helyét.

 

______________________________________

Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.

Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is.

Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)