Ha már így benne vagyok/vagytok a segítésben, akkor íme egy újabb kérés; ezúttal nem adakozni kell, csupán ötletbörzére hívlak benneteket. Sesame írta nekem nemrég:
“Lenne egy tiszteletteljes kérésem: szeretnék tőled recepteket kapni, amelyek gyorsan megvannak, olcsón, kevés hozzávalóból, és egyszerűek. Tehát egy csóró kollégista-egyetemista lánynak és társainak kiváló. Mert szeretek főzni, csak abban a konyhában nehezített feltételek vannak, de nagyon, meg aztán másokra is főzök, és lehet, hogy nekem ízlik amit csinálok,de az a cél,hogy ők is szeressék 🙂 És nekem fontos, hogy egyek néha valami főtt ételt, de a menzát inkább kihagynám 🙂 Előre is köszönöm szépen!”
Kigyűjtöttem néhányat a blogon szereplő receptek közül, amelyek tényleg gyorsak, olcsóak és finomak is. Bár tény, kollégiumi körülmények között nem teszteltem az elkészíthetőségüket, amennyiben tűzhely, mosogató és félméternyi munkapult rendelkezésre áll, nem lehet gond.
Leves:
Sajtleves
Tárkonyos csirkeraguleves
Currys-petrezselymes sárgarépa-krémleves
Gombaleves (Mondjuk csiperkéből, akkor nem drága.)
Céklaleves
Zöldséges raguleves
Gerslileves
Frankfurti leves
Főétel:
Szalonnás burgonyagombóc
Olaszos csirkemáj
Majoránnás májragu almás palacsintával
Spenót
Tejszínes-gombás csirke
Cukkinilepény (Amikor éppen olcsó a cukkini.)
Tökfőzelék
Káposztás tekercs
Sonkás-sajtos-póréhagymás tekercs
Lencsés-kolbászos egytál újkrumplival
Zöldborsófőzelék fasírozottal
Sárgaborsó főzelék
Gyümölcsmártás pirított darával
Krumplistészta
Tócsi
Paradicsomos húsgombóc
Éva tésztája
Tortilla
Desszert:
Szódabikarbónás kanálfánk
Clafoutis
Céklás süti (A cékla helyettesíthető répával.)
Máglyarakás
Aludttejes prósza (Tartalmas leves után lehet főétel.)
Hamis túrógombóc (Szintén; az itt linkelt aludttejes, kefires receptek szintén olcsó ételek.)
Piskótatekercs
Hát, így első nekifutásra ennyi.
Van esetleg valakinek még remek ötlete az éhező egyetemisták számára? Ne tartsátok vissza magatokat, kommenteljetek!
______________________________________
Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is.
Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
A Te mustáros husid Móni! Az mindent visz. Az én nagylányom is egyetemista, ez volt a legelső kaja, amit összedobott magának.
És még mindig a receptjeid közül válogatva a töltött lepénykéd. Azt bármivel meg lehet tölteni,ami fellelhető egy koleszban.
Nálunk ez volt ma a reggeli, nagyon friss az élmény.
ne haragudj, ilyen szép sorbaszedni nem volt erőm 🙂 és azt sem ellenőriztem, hogy van-e átfedés… 🙂
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Z%C3%B6ldbors%C3%B3f%C5%91zel%C3%A9k/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Zoldbabfozelek/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Zabk%C3%A1sa/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Turos_csusza/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/T%C3%BAr%C3%B3gomb%C3%B3c/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Tok_cukkini-fozelek/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Tarhonyas_virsli/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Spen%C3%B3tf%C5%91zel%C3%A9k-m%C3%A1sk%C3%A9pp/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Soskafozelek/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/S%C3%A1rgabors%C3%B3_f%C5%91zel%C3%A9k/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Krumplifozelek/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Karfiolleves/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Karal%C3%A1b%C3%A9leves/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Joghurtos_poharas/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Gombaporkolt/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Fokhagymas_csirke/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Fokhagymas_csirke/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Cukkinis_paradocsimos_teszta/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Bors%C3%B3leves/
http://azenkonyham.freeblog.hu/tags/Amerikai_palacsinta/
Tatin, jó ötletek!:)
Muzsi, köszönöm a válogatást!:)
bár mi még fényévekre az egyetemességtől, azért hadd jegyezzem meg: gyümölcsleves minden mennyiségben és formában.
csak mert gyerekeim körében ez a numero uno.
És hadd jegyezzem itt meg (ne gyalogoljak vissza 3 hetet), hogy hálás köszönet ennek a blognak, s főleg azon megjegyzés íróknak akik nélkül elsősömnek most nem lenne lovas iskolástáskája. Nem rózsaszín, de a ló a lényeg.
Köszönöm.
A sonkás-sajtos-póréhagymás tényleg nagyon költséghatékony épp ma próbáltam ki bár a sütésbe egy túlbuzgó két éves belematatott, azért finom lett. Lehet legközelebb kis gombát is csempészek bele. Köszi a receptet.
Költséghatékony étel egyetemistáknak: rizseshús. Nem csak a menzás én szoktam simán dinsztelt hagymán megforgatni a húst, pirospaprika kimarad de rakok bele oregánót, borsot, fokhagymát. Vagy majorannát, ha van itthon rakok bele zöldborsót, sárgarépát. Nálunk ez jóker kaja ha gyorsan kell főznöm.
Tejfölös tészta
Sajtos tejfölös tészta
Milánói
Paprikáskrumpli
Krumplistészta
Tejfölös (gombás) hús tésztával ez tegnap lemaradt.
Köszi mindenkinek!
4gyerek, ez szuper, nagyon örülök!
Eddig nézelődő voltam, most előlépek…
Rakott zöldségek, zöldbab, karfiol, kelkáposzta, padlizsán, cukkini.
Zöldségeket előfőzni. A cukkínit, padlizsánt, szeletenként, v. félbevágva sütőben, olajjal kicsit megkenve elősütni.
Rizst megfőzni. Darált húst, ami lehet marha, sertés, pulyka, olajon, vöröshagymával, sóval, fűszerekkel megpárolni. A tepsit alját kikenni, olaj, v. margarin, esetleg vaj, és a hozzávalókat rétegezni. A tetejére tejföl, amibe 1 tojást elkeverünk és az egészet befedjük vele.Sütőben átsütjük, a tejföl ne barnuljon meg. Reszelt sajtot is tehetünk rá.
Fontos, hogy a zöldségeket jól lecsepegtessük, hogy ne legyen “szottyos”.
Kiadós, másnap is finom, sőt az ízek ilyenkor jól összeérnek.
Kockára vágva mikróban jól melegíthető. Egyszerűbb változata a morzsás karfiol.
Karfiolt rózsáira szedve előfőzni, lecsepegtetni. Vajas morzsát készíteni, majd hőálló edényben rétegezve lerakni. Tetejére tejföl, reszelt sajt. A sütőben átsütjük, amig a sajt kellemesen rápirul.
Párolt csirke-, pulykamell. Hidegen szendvicsbe is tehető. Főlételként gyümölcsszósszal, burg.pürével, főzelékkel finom.
Bocsi, hogy ilyen hoszzú lett.
ica
Kedves Ica, köszönöm!:)
Mindenféle párolt zöldség! Bármilyen husikával, vagdalttal, fasírttal! Azonkívül tarhonyás hús savanyúsággal; borsófőzelék tükörtojással, krumplileves minden formában, és ha lesz még ötletem akkor jövök vissza! Most megyek a gyerekekért oviba, suliba! 🙂
Legjobb,legegyszerubb tesztareceptem 2edenyre irva:
-tejszin, pirosarany, 3gerezd fokhagyma,keves olaj, 10dkg trapista sajt, spagetti
Olajon megpiritjuk az aprora vagott fokhagymat,ranyomjuk a pirosaranyat (nagyobb kb a negyedet kicsibol lehet a fele),felontjuk teszinnel majd megy bele a reszelt sajt. Addig fozzuk,mig a reszelt sajt elolvad benne. Kozben a tesztat kifozzuk mert beleontjuk a martasba. Osszeforgatjuk es ehetjuk is! 10perc alatt elkeszul es nagyon finom! Probaljatok ki! (Persze jo,ha teszunk reszelt sajtot a tetejere.)
Az eredeti recept azt hiszem Stahl Judittol szarmazik. O bacon szalonnaval kezdte de en ezt az evek folyaman kisporoltam mar belole. (Sok vega barat!:)
Köszi mindenkinek, remélem, hamarosan Sesame is erre jár…:))
Desszertnek ott van még a muffin: kakaósan, diósan, mákosan, almával, szilvalekvárral, és-és-és…; azonkívül almás kuglóf!
Köszönöm szépen, hogy gondoltál rám,és segítettél! Bocsánat,hogy csak most reagáltam,de úgy el vagyok havazva, hogy nincs időm a blogokra 🙁 Jönnek a zh-k, tanulok ezerrel, nehéz ez a szak :)Majd beszámolok róla, hogy boldogultam a receptekkel! 🙂 Itt villanytűzhely van, ami trükkös jószág,ha rosszat fogok ki, megesik, hogy fél óra, mire felforr a víz..:)
Még egyszer köszönöm szépen! 🙂 Közzé is teszlek a blogomban, hogy mindenki láthassa milyen finomakat főzöl, és mellette még segítőkész is vagy! 🙂
Látom, most is jó későn írtál…:)