Tudjátok, mi az az INBÉ?
A rövidítés azt jelenti, Irányadó Napi Beviteli Érték. Meglehetősen sok élelmiszer csomagolásán felfedezhető már a kis táblázat, aki olyan lelkes összetétel-fürkésző, mint én, az tudja, miről beszélek. Ez a bizonyos INBÉ mutatja a termék egy vagy több jellemzőjét egy átlagos felnőtt nő kiegyensúlyozott étrendjéhez viszonyítva, ami nagyjából 2000 kilokalóriát jelent. Érdemes odafigyelni ezekre a számokra, mert ha a megjelölt összetevőkből – energia, cukor, zsír, telített zsír és nátrium, azaz só – az ajánlott mennyiséget visszük be szervezetünkbe naponta, jó eséllyel elkerülhetjük az elhízást, illetve kordában tarthatjuk alakunkat.
Sokan mondják, csodadiéták ide, fogyasztó porok oda, hogy csak az nem hizlal, amit nem eszünk meg. Ha tehát tudjuk, hogy nagyjából 2000 kilokalórián belül kell maradnunk, ehhez képest kell összeállítanunk az étrendünket. Az INBÉ-táblázatban egyrészt megtalálhatjuk a kcal- mennyiséget, meg aztán alatta azt is, hány százaléka ez a napi ajánlott beviteli értéknek. Érdekes, legtöbben – legalábbis sorstársaimmal, akik viszonylag gyakran ítéljük fogyókúrázásra önmagunkat – a kalóriaértéket tartjuk szem előtt; pedig emellett nem mindegy, mennyi cukrot, zsírt, sót fogyasztunk el egy nap alatt. Cukorból például az irányadó napi beviteli érték 90 gramm, ami ugye 9 deka, és ez durván 4 púpos evőkanál, meg egy csapott. Tudtátok, hogy egy pohár kólában 28 gramm van? Ez az INBÉ 30 százaléka, míg kalóriában csak 110-et, azaz 6 százalékot jelent. Vagy ott van a zsír kérdése, ezen belül is a telített vagy telítetlen problematikája. Az optimális mennyiség naponta 70 gramm zsír, amelyek többsége azonban jó, ha telítetlen. Telítetlen zsírsavak vannak például az olíva-, a napraforgó- és a repceolajban, az avokádóban, az olajos magokban, gabonákban, halakban. A tej, a tejszín, a zsíros húsok telített zsírsavakat tartalmaznak, ezek aránya akkor megfelelő, ha 20 gramm alatt marad. Bevallom, mindezekre már régóta próbálok rendesen odafigyelni, de hogy miben mennyi só van, az soha nem érdekelt. Pedig a túlzott nátriumfogyasztás szív- és érrendszeri problémákhoz vezethet, ezt szinte mindenki hallotta. Az ajánlott napi bevételi érték 6 gramm (nagyjából 6 teáskanál). Tíz deka átlagos chipsben 2,5 gramm van, zsírból pedig 30 gramm felett. Aki eszi, lelke rajta.
Ha valakit bővebben érdekel a téma, tájékozódhat a www.inbe.hu oldalon, a Facebook-on pedig a rózsaszín INBÉ Robo ad napi tanácsokat.
______________________________________
Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is.
Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
A Coke Zeroban nincs cukor. 🙂
Kriszta ezt az INBÉ táblázatból tudod?
Na ja, abban van más…:)Olvastam valahol, hogy jó-jó ez az INBÉ, nyilván, alapértékeket meghatároz, de csomó mindent nem. Pont a cukormentes kólára hivatkoztak, hogy tökjó, nincs benne semmi (0%kcal, 0%zsír, 3% alatti nátrium), de az nincs ráírva, mennyi benne a foszforsav – pedig nem mindegy, mennyi kerül a szervezetbe.
Van, bizony Móni, méghozzá aszpartam és aceszulfám-K, amik még a cukornál is rosszabbak. Nem mondom, hogy ezek a táblazatok, információk nem lehetnek hasznosak egyeseknek (pl. a volt kolléganőmnek, amikor kiderült, hogy a kislánya cukorbeteg:(), de személy szerint sosem érdekelt, mit írnak rá. Amúgysem számítgatnék, ha nem lenne muszáj, úgyhogy inkább nem stresszelem magam az adatokkal. 😛
Nem muszáj számítgatni, de érdemes kicsit jobban odafigyelni arra, hogy olyan terméket ne fogyasszunk sokszor, amiben a zsír a napi bevitel 30%-át teszi ki már 100 g termékben. :o)Nem akarok huhogni, de sajnos idővel sokan rákényszerülnek ezeknek a tanulmányozására és akkor már jobb a bajt megelőzni. Mindenki tudja, hogy a családjában milyen betegségek fordultak már elő (magas vérnyomás, cukorbetegség, elhízás, vesebetegség, májbetegség, daganat vagy szív-érrendszeri megbetegedések, pl. infarktus, érelmeszesedés, stroke), amelyek egy részét bizony a tudatos táplálkozással meg lehetett volna előzni. :o( Én például a sóra, az egyszerű szénhidrátra (cukor), a zsírra odafigyelek. Nem mondom, hogy jó munkát végzek, mert elhízott vagyok, de lehetne sokkal rosszabb a helyzet, ha nem ügyelnék az étrendemre.
Még hozzáfűznék annyit a kóla-témához, hogy a foszforsavról sok téves elképzelés kering, noha ez nem annyira káros anyag, mint azt gondolnánk és erről egy általam hitelesnek tartott honlapon is lehet olvasni: tudatos vásárlóA foszforsavat azért adják a kólához, hogy több cukrot adagolhassanak hozzá. Aki nem hiszi el, próbáljon meg feloldani 11 kockacukrot vagy 11 g cukrot egy dl vízben. :o)Természetesen nem állítom azt, hogy a kólaivás ajánlatos dolog, de a “nemivásnál” hasznosabb, ha fogyasztjuk. Ja, és nem csak a kólában van, hanem a sprite-ban és a fantában is. Azt még nem sikerült kiderítenem, hogy a light termékekkel mi a helyzet, vajon kevesebbet tartalmaznak-e, de mindig keresem szakmai oldalakon.A nemivás alatt nem a kóla fogyasztásának mellőzését értem, hanem az olyan téves (waldorfos ismerős fejtette ki) nézetek terjedését, hogy mindenkinek egyéni igénye, hogy mennyi vizet kíván a szervezete. Hát, egyáltalán nem egyéni és a napi másfél liter folyadékot el KELLene fogyasztania mindenkinek.Tanulmányokat olvastam olyan témában is, hogy gyakran nem tudjuk eldönteni, hogy valójában szomjasak vagyunk-e vagy éhesek, és gyakran akkor is nassolunk, amikor pedig innunk kéne. Azóta, ha éhesnek érzem magam, iszok vizet és tényleg gyakran elmulasztja az éhségemet.
Kicsit nem guszta, de onnan lehet tudni, hogy eleget iszol, hogy a vizeleted vízszínű, esetleg enyhén sárgás. Mert a méreganyagok csak vízben oldva tudnak a vesén keresztül kiválasztódni. Ha keveset iszol, a vese vizet szív vissza tartalékolásból, a vizelet koncentrálódik és sötétebb sárga lesz. Ha már narancssárgás, akkor az epe vagy máj betegségre utalhat, ha habos, akkor fehérje van benne és fertőzésre utal. Gusztustalan, tudom, de informatív! :o)
Ez tényleg nagyon hasznos, még ha nem is guszta…:))
Rajta van az üvegen, mint ahogy minden mást is a csomagolásból tudunk. Persze, tudom, hogy van benne más, ami miatt nem egészséges, de ettől függetlenül mondjuk belefér néha szerintem. 🙂
Inni – ásványvíz, vékonyra hígított sk szörp/limonádé, tea, gyümölcs/zöldséglé. Még olcsóbb is, mint a bolti vackokat megvenni 🙂 Kólát kétszer egy évben veszünk, nem esünk túlzásba 2*1 literrel, párom születésnapjára + karácsony.Igazad van Móni, érdemes odafigyelni a részletekre, mert megdöbbentő, hogy pl egy viszonylag ártalmatlannak tűnő Pöttyös, mennyi cukrot tartalmaz.
Nem szoktam nézni az INBÉ-t. Ahogy most a hűtőt, spájzot nézem alig van benne olyan cucc, amin fel lenne tüntetve. Viszont! Milyen jó is lenne, ha az ovi/isi menzakajáról tudnám, hogy mit is esznek. Olyan kíváncsi lennék egy gulyásleves (amúgy igaziból valamitviszavíz leves) és egy kakós tészta (amúgy soksokcukornémiműkakaós tészta) kombójának INBÉ-jére….. Vagy az ovis mindennapos szülinapok előre becsomagolt hiperszuperben megvett torták INBÉ-jére….
Kis cinikus…:)))
Ami az innivalókat illeti, nálunk itthon leginkább víz van. Szörpöt ritkán veszek, üdítőt meg mégritkábban.
Naja, de meg kell mondjam elérted a célodat. Rá fogok pillantani az INBÉ-re :)))Egyébként sztem a Turbórudival nincs semmi gáz. Egyen a gyerek, de könyörgöm ne minden nap és ne orrfolyásig. Mértékletesség! A kóla meg. Volt egy kolléganőm, aki függő lett. És bele is betegedett. Ez most nem vicc. Napi 2l volt a “fogyasztása”. El kezdett a haja csomókban hullani. Sápadt volt, alig tudott járni. Nem tudta, hogy a kólától van ilyen rosszul. Na, a dokija felvilágosította. Onnantól rá sem nézett. Már nem a dokira, hanem a kólára.
Még több hasznos tudnivaló, receptek és nyereményjátékok a gasztronómia világából a TV Paprika Facebook oldalán : http://www.facebook.com/?ref=home#!/tvpaprika?ref=ts