Azt hittem, zseni vagyok. Azt hittem, végre eszembe jutott valami, ami senkinek sem még, gondolatban már fogadtam a gratulációkat, és hárítottam, ugyan-ugyan, semmiség.
Még jó, hogy mielőtt felfedezésemet saját találmányként aposztrofáltam volna, azért csak rákerestem a Google-ban, hogy “aranygaluska muffinformában”; így annyit mondok, hogy ugyan készítette már más is, de higgyétek el, saját ötlet volt. Ráadásul óriási ötlet!
Arról meséltem már, milyen kapcsolat köt egymáshoz bennünket e sokak által kedvelt édességgel; most pedig, divatos szóval élve “újragondoltam”, és de jól tettem. Az imént hivatkozott linken megtalálható a pontos anyaghányad, ezúttal nem írnám le újra.
Talán valamennyivel több folyadék és így liszt is került a tésztába, de most nem is ez az érdekes, a lényeg, hogy amikor a kétszer kelesztett tésztát kinyújtottam kb. egy centi vastagra, egy pizzavágóval másfél-kétcentis csíkokat vágtam belőle, majd a csíkokat felkockáztam. (Először csak az összes tészta felét.)
A muffintepsi mélyedéseibe sütőpapírból köröket vágtam, a körök szélét bevagdostam, hogy könnyebben “beleüljenek” a tepsibe.
Megolvasztottam kb. 7 deka vajat, jól bevajaztam a kezem, és a mélyedésekbe kerülő tésztakockákat körbesimogattam. Alulra általában 4 darab jutott, ezt a réteget megszórtam cukrozott darált dióval, majd jött újabb 5-6 vajas tésztakocka, diószórás.
20 percig kelesztettem az 50 fokosra állított sütőben, majd felcsavartam a hőfokot 180 fokra, és nagyjából 25 perc alatt megsütöttem a sütiket.
Úgy néztek ki az aranygaluskáim, mint egy-egy nagy virág. Gyönyörűek voltak!
Majdnem két teljes tepsivel lett.
Amíg sültek, addig persze elkészítettem a vaníliamártást is, szintén a már hivatkozott posztban leírtak alapján.
______________________________________
Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is.
Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
