Egy kis Physalist valaki?
Tegnap helyre kis műanyag kosárkákra bukkantam a Lidl zöldség-gyümölcs részlegén. Physalis – állt a dobozon, meg még az, hogy Bogotá – Colombia. Hát az sem itt van. Az ismerős lampionszerű héjak között narancsszínű, cseresznyenagyságú bogyó csücsül – ennyit derítettem ki első ránézésre erről a bizonyos gyümölcsről vagy zöldségről, és máris tudtam, nem keltem fel hiába; megint tanulok valamit.
Nos, a Wikipédia a következőket írja róla: a zsidócseresznye vagy lampionvirág (Physalis alkekengi L. vagy Physalis franchetii Mast.) a burgonyafélék (Solanaceae) családjába és a Physalis nemzetségbe tartozó cserje. Számos további néven is ismert: japán (vagy kínai) lampionnövény, piros zsidócseresznye, fizálisz, piros papmonya, illetve páponya, alkekengi, muharc, hólyagcseresznye, korállcseresznye, kláriscseresznye, kőrontófű, Vénusz köldöke, Halicacabon, sócsepp, ördöglámpás.
Hát persze, zsidócseresznye! – csaptam a homlokomra, így már ismerős a név, de még nem ettem sosem, az biztos.
Az is kiderült róla hamar, hogy a szirmok minden esetben, a vadontermő növényt illetően pedig minden része mérgező. Bízva abban, hogy ez nem vadontermő, kíváncsian kóstoltuk meg a kis sárga bogyókat. Engem le is nyűgöztek egyből. Az egreshez hasonló, ám annál kissé aromásabb, fanyar ízű, lédús ez a bizonyos termés, a belsejében sok apró maggal, amelyek elsőre fel sem tűntek.
Arra gondoltam, készítek belőle valamit, de annyira ízlett, hogy csak úgy magában hamar elfogyott. Egyébként a tízdekás kis doboz, amelyben, ha jól számoltam, 18 bogyó volt, 250 forint körüli áron kapható, tehát ha így nézem, alapanyagnak nem túl gazdaságos.
Azért körülnéztem a Google segítségével, és a következő receptekre akadtam:
– Flat-Cat-nél egy süti és egy krém;
– Gabah-nál csokiba mártva, vaníliakrémmel;
– Fűszeres Eszternél koktélba;
– Beatbullnál borjúbélszín mellé.
Ennyi. Ha van ötletetek, szóljatok. Úgyis veszek még pár adagot.
Hasonló bejegyzések:
______________________________________
Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is.
Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)