Ismét tortillát eszegettünk az elmúlt napokban; megunhatatlan, hiszen megszámlálhatatlan variációban elkészíthető étel. Ezúttal babpürével kentem le a kisült tésztát, és erre pakoltam rá a különböző töltelékeket: rengeteg zöldséget, a grillcsirkén megmaradt húsdarabkákat, és egy kevés sajtot (ki milyet szeret).
Maga a püré tulajdonképpen ugyanaz, mint a hummusz, csak épp nem csicseriborsóból, hanem nagyszemű fehér babból készült. Ez a fajta bab nagyon jó választásnak bizonyult, a héja vékony, a botmixer egyszerűen elbánt vele.
Tehát, a következőképpen jártam el: este még mindenféle határozott cél nélkül áztattam be a húszdekányi babot, mivel már igen régóta várt sorára fiókban. Gondoltam, valami majd csak lesz vele.
Másnap délelőtt jó félórán át főztem kuktában, és ott is hagytam kihűlni. Nos, ekkorra körvonalazódott már bennem a sorsa.
Egy fej hagymát apróra vágtam, kis olívaolajon megdinszteltem, hozzáadtam a babot, három gerezd fokhagymát, és együtt főztem őket még egy darabig. Amikor kész volt, hozzáadtam két teáskanál tahinit (szezámmagpaszta), fél citrom levét, két-három evőkanál jófajta, sűrű joghurtot (Cserpes), és, ha már egyszer van, füstölt tengeri sóval, na meg őrölt tarkaborssal ízesítettem. Leturmixoltam, és örültem nagyon. Remek.
______________________________________
Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is.
Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Szia!Lehet egy elég idétlen kérdésem? Látom, hogy az oldaladon vannak reklámok, amik után pénzt kellene kapnod. Kiváncsiságból kérdezném csak, nem az összegre vagyok kiváncsi, hogy jött már be ebből valami? Van értelme, vagy 1500 év alatt sem jön össze annyi a kattingatásokból, hogy az kifizetésre kerüljön?
Szia!Van értelme – bár valóban, lassan jön össze (nekem legalábbis), de van, akinek minden hónapban megvan a 100 dollárja. Nem vesztesz vele – próbáld ki.
És meg is érkezik a számlámra?Vagy csak az elszámolás jön meg róla??
Csekket küldenek, vagy a számládra érkezik a pénz, igen.
Nálunk az “óhazában” Zemplén megyében törvepaszulyként ismeretes:) Hagymás paprikás zsírral. Reklám-infóknak is örülök.. Kár hogy két-három hónap harakirivel kinyírtam a klátogatottsági mutatóimat:-(
Kattintok a reklámokra:)
Köszi, Dorka! :)))