A hét eleji ételek körét az ezúttal vasárnap főzött sólet határozta meg. A sólet alapvetően társasági étel. Nem lehet, vagy inkább nem érdemes keveset készíteni belőle, ám ha nem fogy el két napon belül, akkor bizony már rajtunk is marad. Nálunk, legalábbis.
Mivel vasárnapra öt vendéget vártunk, én pedig nem tudtam a délelőttöt a konyhában tölteni, reggel felraktam a sóletet. Továbbra is Glodshmied István receptjét használom, nagyon bevált, viszont most már többféle babból, és, bár az ellen ő élénken tiltakozott, csicseriborsóval készítem. Két füstölt pulykacombot, és egy darab angolszalonnát (na ezt sem ő mondta) tettem még bele. Finom lett, de rengeteg maradt. Így hát hétfőn ez (is) várta a hazaérkezőket…
Hétfő
Sólet
Sonkás-sajtos-póréhagymás tekercs (A sonka a sóletből…)
Kedd
Paradicsomleves
Rakott karfiol (Rizs póréhagymával összepárolt sonkával – igen, a sóletből… -, és főtt karfiollal rétegezve lerakva, besamelmártással öntözgetve.)
Szerda
Ekkor már fenyegetve éreztem magam, ha megpróbálok a sólettel előrukkolni. Maradt a tegnapi paradicsomleves, és a jól bevált
Mustáros csirkemellszelet hagymás törtkrumplival (A filészeleteket sózom, majd mustározom, lisztbe forgatom, és úgy sütöm meg kevés olajon. A héjában főtt krumplikat meghámozom; egy nagy, magasfalú serpenyőben hagymát pirítok, erre dobom rá a krumplit, és ott töröm össze a serpenyőben.)
Csütörtök
Tejszínes krumplileves
Éva tésztája
Péntek
Csirkés-póréhagymás-árpagyöngyös egytál kecskesajtos gombóccal
______________________________________
Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is.
Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: