Szülinap ismét

Tehát egy torta is készült, persze.

Bálint fiam lett 11 éves, nem ma, hanem december 30-án, ám mivel a téliszünet miatt problémás a pontos időpontban zsúrt rendezni, mindig tolódik valamelyest.

Ami a tortát illeti,ünnepeltünk kívánsága valamilyen csokis volt.

Ki is néztem rögtön egy jó kis Sacher-receptet, ami valóban kiváló; viszont, a gyereksereg kedvéért kitaláltam bele egy finom tejszínes-kakaós-meggyes tölteléket, ami miatt pedig inkább a Lúdláb nevű süteményre hajazott a végeredmény.

A tészta receptjéhez annyit fűznék hozzá, hogy nem 22 cm-es, hanem a nagyobb (azt hiszem 32-es) kapcsos formában sütöttem, így egy óra helyett 35 perc alatt megsült.

A krém tehát:

4 dl tejszín

3 evőkanál kakaópor

kb. másfél dl jó darabos meggylekvár

1 csomag dr. Oetker Zseléfix

és ha szükséges még, cukor

A tejszínt habosra kevertem a zseléfix hátulján olvasható útmutató szerint; a végén viszont előbb a kakaóport, aztán a lekvárt, majd még egy kevés cukrot adtam hozzá.

Ennyi.

Tehát ezzel töltöttem be a tortát, majd bevontam jó vastagon csokival… Hmmmmmm, igazi önkínzás ez egy diétázónak, de tényleg nagyon finom lett. A tetejét a gasztroangyal Marmalade-tól kapott arany csokikaviccsal, illetve a csokilencsével, és persze marcipánnal diszítettem. A gyertyák riszájkling az előző évek tortáiról maradtak.

Összességében tehát: igaz, hogy nem mindegyik gyerek díjazta a kakaós-meggyes tejszínkrémet. A többségnek viszont nagyon ízlett.

______________________________________

Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.

Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is.

Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)