Mai Móni

Jó ég, mit süssek húsvétra?

Figyelj, ha úgy érzed, túl sokat vállaltál húsvétra, akkor neked mondom: csak pénteken úgy 110-120 tortát kell megsütnöm, igaz, nem egyedül, a munkatársaimmal együtt. Éppen ezért szóltam a kávézósoknak (akikkel együtt dolgozunk), hogy a pénteki gyártási napra ne vegyenek fel több rendelést. Ám egyszer csak csörgött a telefonom, az egyik kávézóból hívtak. – Szia, egy… Tovább »

Itt az új év, merre van előre?

Sosem terveztem meg egy évet előre. Annyi váratlan, időnként sorsfordító esemény történik az életünkben, amit nem lehet bekalkulálni, hogy teljesen feleslegesnek láttam azt, hogy képzelegjünk arról, mikor mit is fogunk csinálni. Például, néhány éve határozott elképzelésem volt, hogy könyvet írok, de mindenképpen írással foglalkozom, amikor nekem szegeztek egy kérdést, hogy akarok-e tortákat sütni egy kávézó… Tovább »

Torták, sütik Szilveszterre

Ki akarsz tenni magadért? Villantani szeretnél? Vagy egyszerűen csak klassz sütiket szeretnél prezentálni az ünnepi asztalra? Megmutatom, én miben gondolkodom. Manhattan csokis pite. Csokis, krémes, fél óra alatt megvan, rusztikus, mutatós, klassz.2. Csokis bejgligolyó – ha még mindig van a karácsonyi bejgliből, de már elég száraz ahhoz, hogy ciki legyen csak úgy magában körbekínálgatni.3. Almás… Tovább »

Ezeket készítsd el Szilveszterre!

Akár szűk körben várjuk az újévet, akár nagyobb társasággal, a finom harapnivaló kulcskérdés. Szeretünk vendégül látni másokat, ilyenkor mindig kitalálok valamit, persze, legtöbbször valami gyorsat, ami egyúttal finom is. Vannak receptek, amelyekhez szívesen visszatérek, de szívesen próbálok ki újdonságokat, ha úgy adódik. Most néhány jól bevált ételt ajánlok a figyelmetekbe, teljes bizonyossággal állítom, hogy bármelyikkel… Tovább »

Karácsonykor az idő

Fiatalabb koromban enyha cinizmussal hallgattam az egy-két generációval idősebbek megjegyzéseit az idővel kapcsolatban. Hogy ilyen drága, meg úgy suhan. Nevetségesnek tűnt, és mindig úgy gondoltam, hogy nekem az idő sosem lesz ellenfél.  Mert az idő egzakt. Egy perc mindenkinek hatvan másodperc, egy év háromszázhatvanöt, négyévenként hármoszázhatvanhat nap. És mindenkinek bele kell törődnie abba, hogy az idő… Tovább »

Orange bitter jam, azaz keserű narancslekvár gyorsan

Londonból hoztam magammal haza még egyszer orange marmalade-et, azaz narancslekvárt, ami más volt, mint amit addig kóstoltam: volt benne némi enyhén kesernyés íz. Itthon ugye azt tanultuk, hogy a narancsról rendkívül alaposan le kell hámozni minden kis fehér részt, mert attól aztán fú, de keserű lesz. Ehhez képest ebben a lekvárban a narancs mindenestül szerepel,… Tovább »

Mákos gyümölcskenyér mindenféle jóval

Ahogy közeleg a december, úgy jönnek elő egymás után a jól bevált diós-mákos receptek. Ilyen ez a sok finomsággal együtt sütött gyümölcskenyér, amelyben nem kevés csoki és rumos meggy is szerepet kap. Hozzávalók: 20 dkg puha vaj 20 dkg cukor 4 tojás 10 dkg darált mák 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor csipet só 125… Tovább »

Szülinap Bobóországban

Még a nyár folyamán történt, hogy megkerestek egy különleges felkéréssel: az alsópáhoki Kolping Hotel idén ünnepli 20. születésnapját, és ennek okán rengeteg programot, előadást és eseményt szerveztek/szerveznek házasság, család, gyereknevelés témában. Az egyik programsorozat arra az elképzelésre épült, hogy minden hétre hívnak előadónak egy-egy ismert embert, olyan személyeket, “akik  az élet valamely területén sikereket értek… Tovább »

8 tipp, hogy a karácsony nyugodtan teljen

Amikor a munkatársaimnak augusztus végén egyszer csak megjegyeztem, hogy mindjárt itt a karácsony, lehurrogtak, hogy najóvanám, azért előbb még ősz is lesz…! Aztán kettőt pislogtunk, és itt vagyunk október végén, amikor már tényleg minden szégyenkezés nélkül kijelenthetjük, hogy MINDJÁRT ITT A KARÁCSONY. Váratlanul szokott érni? Kapkodsz az utolsó napokban? Adok néhány tippet, hogy idén ne… Tovább »

Házassági évforduló az Öreg Harangban

– Tartsunk előrehozott házassági évfordulót – javasolta emberem két nappal az emlékezetes dátum előtt, és ennek az ötletnek az apropóját az adta, hogy valamiféle véletlenek egybeesésének köszönhetően négy gyermekünkből egy sem tartózkodott otthon két napig. Kettesben maradtunk, ami azért ritkán esik meg. Életem párja elő is rukkolt azzal, hogy menjünk el kettesben Hévízre, az Öreg… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!