Mai Móni

Zöld diéta: nem biztos, hogy fogysz, de a helyi termelők örülnek

“Cekkerezni mentem” – hagytam üzenetet szeretteimnek szerda délután, és most már tudják, hogy ilyenkor a helyi termelőktől megrendelt árut veszem át a megadott átadási ponton. Zöld diétát tartok: próbálom a legkörnyezetbarátabb módon beszerezni étkezésünk alapanyagait. Még tavaly kezdődött, hogy néhány lokálpatrióta ismerősöm szervezkedni kezdett, csináljunk valamit, hogy ne kelljen elköltözniük innen a gyerekeinknek, az unokáinknak… Tovább »

Szendvics helyett: mozzarellás polentakorongok

Családunkban is van már, akiről kiderült, hogy kerülnie kell a lisztes ételeket; nem egyszerű feladat ez neki. Aki valamilyen táplálékra érzékeny, vagy allergiás, annak sokkal inkább előre kell gondolkodnia az étkezéseit illetően, mint annak, aki beugorhat egy étterembe, kávézóba, boltba, és ehet egy szendvicset, egy sütit, bármit, ami az étlapon szerepel. A minap megemlítettem a… Tovább »

Spenótkrémleves tej- és lisztmentesen

Nem túl látványos a tányérnyi zöld leves, de higgyétek el, annál finomabb. A házi menzánkra készült, közkívánatra paleózók által is fogyasztható változatban. Nagy demokrácia van ám, közösen vitatjuk meg, mi legyen az ebéd, és lassan már A-B menü is lesz, lévén, hogy időközben egyes kollégáknál fény derült bizonyos táplálékérzékenységre. A spenótleves mindenkinek ízlett, ezért is… Tovább »

Diéta, fogyás, úszás

Diétázom. Eddig tíz kilót fogytam. És úszom. Racionális döntés volt: a fájó boka- és térdízületeim, továbbá a két éve tartó sarkantyúgyulladás miatt még legfeljebb a biciklizést éreztem reálisnak, de az ízületek szempontjából mindenképp az úszást javasolták, akik értenek hozzá. Választottam hát. Választottuk. Mert szerencsére emberem már előttem egy hónappal elhatározta, hogy a téli punnyadásnak véget… Tovább »

9 érv az úszás mellett

Kezdünk egész sportos családdá válni. Először a férjem ment el az uszodába, úgy két hónapja. Az első alkalom után úgy döntött, nemcsak úszkál a medencében, hanem inkább részt vesz a felnőttek számára tartott úszásoktatáson (vagy edzésen, ki hogyan nevezi), mert, ahogy mondta, rájött, hogy nem is tud úszni. Mert az igaz, hogy a vízben el… Tovább »

Amikor a kilók megindulnak

A nyáron fotózkodtunk egy ismerősömmel, aztán a képeket nézegetve húztam a számat, jajgattam, jó ég, töröld ki de gyorsan, hogy nézek ki, nézd, milyen vastag a karom! Erre ismerősöm barátságosan megveregette vállamat, majd a szemembe nézett, és kedvesen azt mondta: ja, olyan mamás. Mamás! Akkor tudtam, hogy változtatnom kell, de a nyáron nem ment. Nem… Tovább »

Fogyókúra más szemszögből

Régen szántam el magam úgy nagyon komolyan, hogy formába rázom magam, most sikerült. Hat kilótól szabadultam meg bő egy hónap alatt, és most elérkezett az az időszak, amikor a súlyom stagnál, dacára annak, hogy ugyanúgy diétázom, mint amikor csak úgy szaladtak lefelé tízesével a dekagrammok. Ezek az igazi Nehéz Napok, sorstársaim, amelyeket türelemmel át kell… Tovább »

“Mindenmentes” süti, tele minden jóval

Na most akkor hogy van ez? Marad a nagy semmi? Nos, a mindenmentes, bármennyire is viccesen hangzik, ma már általánosan használt jelző; sokan kényszerülnek arra, hogy táplálkozásukból kihagyják a glutént, a laktózt és/vagy a cukrot, a tojást – vannak, akik mindezt egyszerre. Hát ők keresik a „mindenmentes” recepteket, amelyekben a fent felsoroltak egyike sem szerepel…. Tovább »

Tanácsok kezdőknek: sült kolbász

Középiskolában volt egy kifejezetten szadista orosztanárom (igen, én még oroszt tanultam), az a fajta volt, aki kéjjel öl, ám néha próbált kifejezetten viccesnek mutatkozni, mi pedig zavartan nevettünk a poénjain, nehogy lecsapjon valami újabb kínzással az értetlenség miatt. Egyik ilyen kedvelt humor-sziporkája az volt, hogy “annyit angolul mindenkinek tudnia kell legalább, hogy a leg a… Tovább »

Cukormentes fogás három hozzávalóból

Három hozzávaló, úgymint: – körte – gorgonzola sajt – liofilizált tőzegáfonya. Még mielőtt sokan felhördülnének (vagy már késő?), hogy najóvanaztán, jódógába’ nem tudja  már, hogy mit egyen… Tehát ezt megelőzendő mentségemre felhoznám a következőket. Az egyik kávézóba ki kellett találnom egy új paleo sütit. Elmentem tehát abba a kis üzletbe, ahol ezekhez rendszerint az alapanyagokat… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!