Mai Móni

Gyors és egyszerű kekszek adventre

Mutatós és egyszerű, ugyanakkor garantáltan finom kekszeket ajánlok figyelmetekbe, vihetőek Mikulás partira, baráti csevejhez, vagy akár ajándékba, szép dobozban, masnival átkötve. Kekszezésre fel! Marcipános-mákos holdak Fehér csokis zabpehelycsókok Gesztenyés kifli Marcipános tallér Gombkeksz Zabpelyhes keksz Döbbenetesen jó csokis-diós keksz Mandulás-hagymás keksz – sós! Egyszerű keksz Narancsos gesztenyegolyó – sütés nélküli, igaz, nem is keksz Gyertek… Tovább »

Gyors karácsonyi desszert: rétestorta

Nem szabad a karácsonyi menübe beletenni az összes energiánkat; sokan esnek ebbe a hibába, aztán fáradtan rogynak a fa alá, miután mindenkivel összevesztek az egyre növekvő feszültség miatt. Ne tegyétek. Ne szúrjatok ki magatokkal, a családdal. Én a magam részéről az egyszerű recepteket preferálom, azokból is lehet rendkívül finom ételeket készíteni, amivel mindenki elégedett lesz…. Tovább »

Karácsonyi ajándékötlet: cantucci, a toszkán teasüti

Ez a teasüti tényleg csak valami forró itallal jó – és nem szükségszerűen teával, forralt bor is lehet -, azzal viszont egészen kiváló. Rendkívül egyszerű, teljesen kezdő sütögetők is nyugodtan álljanak neki. Különböző olajos magokkal variálható; én most mandulával készítettem, de lehet dióval, pisztáciával, mehet bele mazsola akár. Kis dobozkában, szalaggal átkötve különleges és finom… Tovább »

Karácsonyi ajándékötlet – hófehér habcsók karácsonyfadísznek, vagy ajándékkísérőnek

Tisztában vagyok vele, hogy a habcsók önmagában soványka ajándék – ennek ellenére simán lehet, hogy valakinek éppen jó -, de esetleg mással kiegészítve igenis van létjogosultsága. Nem is tudom, hány évig próbálkoztam a habcsókkal, ami mindig rusnya sárgás és ragacsos lett, míg aztán egyszer, talán három évvel ezelőtt egy aprólékos útmutatást követve tényleg úgy sikerült,… Tovább »

Karácsonyi ajándékötlet: “sütibefőttek”!

Néhány éve kaptam ajándékba azt a könyvet, amelyre már itt a blogon többször hivatkoztam, a címe: Karácsonyi ötletek bibliája. Rengeteg szuper ötlet van benne, ami pontosan azt teszi lehetővé, hogy a karácsony ne a vásárlásról, meg a rohangálásról szóljon. Egy ilyen könyvből szépen megtervezhető a díszítés, amit hétről hétre el lehet készíteni, a menü, amihez… Tovább »

Méteres kalács

Egyik nagymamám sütötte időnként ezt a klasszikus házisütit, ami nélkül elképzelhetetlen volt egy igazi falusi lakodalom, vagy más nagyobb ünnep. Szállóigévé vált családunkban egy időre, hogy mama, süss nekem százcentis kalácsot, ugyanis kiskoromban egyszer rosszul emlékeztem a tészta nevére, átváltottam a mértékegységet… Egyébként most esett csak le, amikor először készítettem, hogy miért hívják méteresnek: két… Tovább »

Flódni rétes

Decemberben eljön a sólet-partik és a mákos-diós sütemények, köztük az első számú nagy kedvenc, a flódni ideje.Szeretem, de én is csak azt mondhatom, mint mindenki, aki valaha az életben készítette már: nagy macera. Azonban Eszternél a napokban megláttam a sütit rétes formájában, és próbaképpen ma el is készítettem, gondoltam, ha beválik, jó lesz ez karácsonyra… Tovább »

Bejgli lépésről lépésre

Bevallom, nem igazán értem ezt a nagy karácsonyi bejgli-mániát, szerintem sokkal finomabb például a flódni, de legyen bejgli, ha egyszer mindenki azt akar. Majd egyszer megértem.Vagy nem.Mindenesetre, akinek az ünnep nem ünnep bejgli nélkül, és ül a monitor előtt tanácstalanul, hogy mi legyen, mert se hó, se bejgli, aztán mindjárt itt a holy night, azt… Tovább »

Marcipános-mákos holdak

Kisebb gyerekeim, ha az osztályukkal könyvtárba mennek, mindig hoznak onnan nekem is valamit, persze, általában szakácskönyvet. Most éppen Zsófi lepett meg a “Karácsonyi édességek” c. művel, az alábbi süti alapötlete ebből a könyvből származik, de saját fejlesztés. Eredetiben ugyanis mandulás-marcipános, de nekem most épp nem volt itthon mandulám. Nem fogyókúrás. Viszont remek közös elfoglaltság lehet… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!