Mai Móni

Paleo sütőtökös csokis süti

A lányom szerint ez a paleo süti übereli az összes eddigit. Nem tudom, azért volt már néhány igazán finom, de ez, ez valóban kiemelkedő.

Annyi előkészületet igényel, hogy a hozzávalókban szereplő sütőtökpürét elő kell állítani: azaz, meg kell sütni a tököt. Ez nagyon egyszerű, de ha valaki esetleg nem tudja, leírom: fogj egy tököt, vágd félbe hosszában és keresztben, kapard ki a a magjait. Héjával lefelé tedd a tepsibe, és 190 fokon 1 óra alatt süsd meg.

Utána már csak a héjáról kell leválasztani a “húst”, de az nagyon könnyű, főleg, ha kihűl a sütőtök.

IMG_6188

Hozzávalók:

10 dkg magas kakaótartalmú csoki (74%-osat használtam)

8 dkg kókuszzsír

8 dkg nyírfacukor

3 tojás

30 dkg sült sütőtökpüré

1 dl cocomas kókuszkrém

12 dkg darált mák

 

A sütőt melegítsük elő 180 fokosra.

Tegyük egy műanyag edénybe a csokit és a kókuszzsírt, és mikróban olvasszuk össze. Kézi robotgéppel keverjük össze, adjuk hozzá a nyírfacukrot, majd a tojásokat egyesével (vagyis, egy tojás bele, összekever, következő tojás, összekever). Utána jöhet a sütőtökpüré, a kókuszkrém és a végén a darált mákot. Öntsük piteformába, és süssük meg 25-30 perc alatt.

Tömény, szaftos, mégis alacsony glikémiás indexű süti, ami azt jelenti, hogy fogyókúrába remekül beilleszthető.

 

Gyertek a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni...

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. Meiszter Judit says:

    Móni!

    Mi nem szeretjük a mákot, mivel helyettesíthetem szerinted.
    A cocomas kókuszkrémet hol találom meg?

    Előre is köszi!

    Judit

  2. maimoni says:

    Judit, a mák helyett darált mandulával, dióval, vagy kókuszreszelékkel is készítheted. A cocomas kapható bioboltokban általában, ez a kókusztejnél jóval sűrűbb krém. Lehet, hogy jó lenne kókusztejjel, de úgy is jó, ha simán kihagyod.

  3. ferenc.juhasz1@t-online.hu says:

    Elkészítettem. Tényleg nagyon fincsi lett. Felveszem a kedvenceim közé. Köszi a receptet.

  4. Molnár-Simon Bernadett says:

    Hány kalória lehet kb.?

  5. maimoni says:

    Nem tudom, nem számoltam ki. De a glikémiás indexe alacsony, az biztos.

  6. Tné Ildikó says:

    Akinek szamolnia kell a szenhidratot, az olyan csokit hasznaljon, amiben nem cukor, hanem maltitol van… 😉

  7. Krisztina Firle says:

    Hello.
    Én már másodszorra csináltam – naggggyon finom. 🙂
    Most nem olvadt fel teljesen a csoki, így voltak benne olvadt csokidarabok – hát így extra jó!
    Legközelebb megy bele egy fél tábla csokimorzsa. 😉

  8. Molnár-Simon Bernadett says:

    Móni,
    Ha a cocomas krém helyett veszek sima “kókusztejet” -konzerves? Abban általában úgyis külön van a folyadék meg a sűrű kókusz. Az működhet?
    Üdv, Bernu

  9. Szia, ezt már olvastam másnál, igen, hogy ha a kókusztejnek csak azt a sűrű részét veszed ki a dobozból, akkor az is habbá verhető.


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!